Alin ang mas mahusay - gas o electric stove? Paghahambing ng gas at electric equipment

Mga pagkakaiba sa pagsasaayos at prinsipyo ng pagpapatakbo

Una sa lahat, makatuwirang ihambing ang mga disenyo at prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga gas at electric device. Ang unang uri ay naiiba sa gas na ginagamit sa panahon ng operasyon, iyon ay, ang pagkain ay talagang niluto sa isang bukas na apoy. Ang disenyo ng yunit ng gas ay nagsasangkot ng koneksyon nito sa isang autonomous na mapagkukunan ng gas o sa isang sentralisadong kawad.Pagkatapos ang sangkap, na pumapasok sa burner, ay humahalo sa mga compound ng oxygen at nag-aapoy, na umaalis sa divider. Sa isang aparato, bilang panuntunan, may mga burner ng iba't ibang laki, at ang kapangyarihan ng supply ng gas ay kinokontrol gamit ang isang espesyal na balbula na matatagpuan sa pipe ng pamamahagi ng gas.

Sa kaso ng power plant, iba ang prinsipyo ng operasyon. Ang aparato ay konektado sa elektrikal na network, pagkatapos ay pinapataas ng kasalukuyang ang temperatura ng tubular electric heater sa isang tiyak na halaga. Ang mga kontrol sa init ay matatagpuan sa harap ng appliance. Kabilang sa mga ito, mayroong parehong mga electronic at mekanikal na mga modelo (depende sa kung aling klase nabibilang ang device). Ang pinakamataas na tagapagpahiwatig ng temperatura ay tinutukoy ng kapangyarihan ng yunit, pati na rin ang mga materyales kung saan nilikha ang pampainit. Kung mas mataas ang mga halaga ng conductivity, mas mabilis ang pagluluto sa mga de-koryenteng kagamitan.

Kaginhawaan at karagdagang mga tampok

Well, ang lahat ay simple dito: ang induction cooker ay nanalo sa lahat ng aspeto, kahit na hindi ito isang malaking plus.

Ang katotohanan ay ang mga induction burner ay nilagyan ng mga espesyal na sensor upang makilala ang presensya / kawalan ng mga pinggan sa kalan. Kung aalisin mo ang kawali mula sa burner, awtomatiko itong mamamatay. Gayundin, natutukoy ng mga burner ang lugar ng mga pinggan at pinainit lamang ang ilalim, nang hindi nag-aaksaya ng kuryente. Kung kinakailangan, maaari kang magtakda ng isang awtomatikong shutdown timer at matulog nang hindi naghihintay na ang ulam ay "dumating sa pagiging handa". Sa kaso ng isang gas stove, hindi ito posible.

Paghahambing

Kailangan mong ihambing ayon sa ilang pamantayan:

• Kaligtasan.
• Presyo.
• Pag-andar.
• Ang bilis magluto.
• pag-andar ng oven.
• Disenyo.

Magsimula tayo sa kaligtasan: naisulat na sa itaas na ang parehong uri ng mga plato ay halos pantay sa bagay na ito. Ngunit may ilang mga pagkakaiba, halimbawa, kapag ang gas ay sinunog, ang mga nakakapinsalang sangkap ay inilabas. Ito ay maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo, ngunit kung makakakuha ka ng magandang hood, ang problema ay malulutas. At sa electric stove, maaaring magkaroon ng short circuit at electric shock.

Susunod ang presyo, at sa puntong ito ang gas stove ang nanalo. Una, ang halaga ng device mismo at ang pag-install nito ay mas mababa. Pangalawa, ang gas ay mas mura kaysa sa kuryente. Kung nag-install ka ng isang electric stove, kung gayon ang pagbabayad ng mga singil ay tataas nang malaki. At kailangan mo ring bumili ng mga espesyal na pagkain.

Ngunit ang mga electric stoves ay may higit na pag-andar. Siyempre, ang mga modernong gas stoves ay may ilang mga pantulong na function: isang timer, electric ignition at convection mode of operation, ngunit ang mga electric stoves ay nag-aalok ng higit pang mga function. Halimbawa, nilagyan sila ng isang programa ng mga recipe ng pagluluto, na kung saan ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nag-aaral pa lamang magluto at hindi gaanong alam tungkol dito. Ang sitwasyon ay katulad ng pag-andar ng oven.

Ngunit sa parehong oras, sa mga gas stoves mas mabilis maluto ang pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na hindi mo kailangang maghintay hanggang ang burner ay magpainit hanggang sa isang tiyak na antas, tulad ng nangyayari sa mga de-koryenteng modelo. Maaari kang maghintay nang isang beses, ngunit may mga pagkaing nangangailangan ng iba't ibang antas ng init sa iba't ibang yugto ng pagluluto. Sa kasong ito, kailangan mong patuloy na maghintay hanggang sa "ayusin" ang oven.

At para sa disenyo ay nasabi na sa itaas, ang parehong uri ng mga plato ay may malaking bilang ng mga modelo ng iba't ibang disenyo.

Mga sukat at bigat ng yunit para sa pagluluto

Kung isasaalang-alang natin ang mga sukat at timbang bilang isang pamantayan para sa pagpili ng kagamitan, kung gayon sa kasong ito ang tanong na "ano ang mas mahusay?" mas mabilis na naresolba.

• Ang isang ordinaryong kalan, kahit na isang bagong modelo na pinahusay na modelo, ay malaki at mabigat, kaya kailangan mong mag-ingat nang maaga tungkol sa hinaharap na lugar ng pag-install nito at tungkol sa kumpletong hanay ng mga kasangkapan sa kusina sa malapit. Kung plano mong magluto ng madalas at marami, lalo na upang makisali sa seaming para sa taglamig, dapat mong tandaan na ang kalan ay makatiis ng anumang pagkarga ng timbang nang walang mga paghihigpit.
• Ang built-in na ibabaw ng pagluluto ay tumatagal ng maliit na vertical na espasyo, ay napaka-compact, nagbibigay-daan sa pinaka-kapaki-pakinabang at mahusay na paggamit ng espasyo sa ilalim nito. Sa mga minus, tandaan namin na ang maximum na pagkarga sa bawat burner ay 5 kilo, at sa pangkalahatan para sa buong lugar na hindi hihigit sa 15 kilo.

Nagpainit kami ng gas

Ang pag-init ng gas ay maaaring ituring na mas kumikita kung ang gas pipe ay matatagpuan malapit sa bahay. Upang makatipid sa pagkonekta sa highway, inirerekumenda na gamitin ang mga sumusunod na patakaran:

1. Ang lahat ng mga serbisyo ay dapat i-order sa isang lugar. Kabilang dito ang proyekto, pag-install at kasunod na serbisyo;
2. Ito ay kinakailangan upang maayos na maghanda ng isang lugar para sa boiler;
3. Ang boiler mismo ay dapat na tumutugma sa lugar ng bahay;
4. Piliin ang tamang laki ng tsimenea.

Ang pangunahing bentahe ng pag-init ng gas ay ang mababang halaga ng enerhiya. Gayunpaman, sa katunayan, ang lahat ng mga plus ay nagtatapos doon.

Mga disadvantages ng pag-init ng gas

1. Kung ang bahay ay hindi orihinal na konektado sa pangunahing gas, kung gayon ang mga paunang gastos sa koneksyon ay napakataas na hindi lahat ay kayang bayaran ito.At kung ang may-ari ng isang bahay na may isang plot ng paglago ng kita ay hindi inaasahan sa hinaharap, pagkatapos ay maaari mong ligtas na mag-install ng electric boiler. At huwag mag-alala tungkol sa pagkakaiba sa halaga ng mga carrier ng enerhiya;
2. Huwag kalimutan na ang gas ay isang medyo sumasabog na sangkap. At dito, nang hindi sinasadya, mag-iisip ka muli bago mag-install ng gas heating sa bahay;
3. Ang isang gas water heating system ay hindi maginhawa para sa panandaliang paggamit, ito ay tumatagal ng masyadong mahaba upang magpainit (kapag ang bahay ay ginagamit paminsan-minsan sa panahon ng malamig na buwan).

Ang pinakamagandang desktop electric stoves

Ang mga electric stoves na naka-install nang direkta sa mesa ay mahusay para sa maliliit na pamilya, pati na rin ang mga kagamitan sa kusina sa bansa o sa opisina. Maaari mong dalhin ang mga ito sa isang biyahe sa kotse kung mahulaan mo ang isang mapagkukunan ng kuryente nang maaga. Ang mga gastos sa enerhiya para sa tuluy-tuloy na operasyon ay magiging maliit kumpara sa mga ganap na freestanding oven.

2Kitfort KT-107

Angkop para sa mga taong pinahahalagahan ang pagiging simple at pagiging maaasahan nang walang hindi kinakailangang pag-andar. Induction model na may isang burner, glass-ceramic structured surface na pumipigil sa pagdulas ng mga pinggan. Ang isang malawak na hanay ng mga mode ng pag-init ay nagbibigay ng kakayahang gumamit ng kapangyarihan mula 200 hanggang 1800 watts. Ang aparato ay nilagyan ng isang awtomatikong sistema ng seguridad. Ito ay naka-off kung hindi ito nakatanggap ng mga utos mula sa user sa loob ng dalawang oras. Ang mga sukat ng aparato ay napaka-compact. Maaari mo itong i-install sa iyong kusina sa bahay o dalhin ito sa iyong paglalakbay.

pros

• humahawak sa lahat ng mga gawain
• hindi uminit ang ibabaw
• mabilis magluto
• malawak na hanay ng mga temperatura
• maaaring patakbuhin nang walang mga tagubilin

Mga minus

1Galaxy GL3053

Ang nag-iisang burner stove ang nagpapainit ng pagkain, hindi ang hob. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang hugasan ito kaagad habang nagluluto, bago matuyo ang mamantika na mantsa. Kapag naalis ang pan, awtomatikong mag-o-off ang device. Ang appliance ay may pitong programa sa pagluluto para sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga sopas, cereal, pagprito. Ang desktop oven ay agad na magpapakulo ng tubig at gatas o gagana nang maayos bilang isang multi-cooker. Ang modelo ay nilagyan ng timer at isang naantalang simula. Elektronikong kontrol sa pamamagitan ng digital display.

pros

• demokratikong gastos
• uminit sa loob ng ilang segundo
• matipid

Mga minus

Pinainit namin ang bahay gamit ang kuryente

Mayroong dalawang pangunahing uri sa merkado ngayon. mga sistema ng pag-init ng kuryente:

• pagpainit ng tubig;
• at paggamit ng convectors.

Ang unang uri ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang coolant, na pinainit at ibinibigay, sa pamamagitan ng sistema ng pag-init, sa mga silid na pinainit.

Tulad ng sa anumang sistema ng tubig, ang isang boiler ay natural na kailangan dito, na magpapainit ng tubig sa mga tubo. Ang ganitong uri ng pag-init ay napakahusay, dahil ang tubig ay may mataas na thermal inertia.

Sa pag-init ng convector, isang malaking bilang ng mga radiator ang naka-install upang mapainit ang bawat silid. Maaari silang mai-install para sa stand-alone na operasyon, o maaari silang pagsamahin sa isang karaniwang sistema na may iisang kontrol.

Ang pag-install ng naturang sistema ng pag-init ay medyo simple at maraming mga materyales ang hindi kinakailangan para dito. Ito ay sapat na upang ayusin ang convector sa dingding at magbigay ng 220V na kapangyarihan dito. Ang mga abot-kayang presyo at kadalian ng pag-install ay ang pangunahing bentahe ng ganitong uri ng pag-init.

Mga pakinabang ng electric heating

Ayon sa maraming mga developer, ang pagpainit na may kuryente ay mas kumikita para sa mga may-ari ng mga bahay ng bansa, dahil hindi ito nangangailangan ng koneksyon sa pangunahing pipeline ng gas, na, bukod dito, ay hindi magagamit sa lahat ng dako.

Ang sistemang ito ay hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa pagsisimula, at ang mga pakinabang ay halata:

1. Madaling pagkabit. Ang pag-install ng electric boiler ay medyo simple - magagawa mo ito sa iyong sarili. Hindi ito nangangailangan ng hiwalay na boiler room, at hindi rin nangangailangan ng koordinasyon at pagpaparehistro ng pag-install ng kagamitan sa mga awtoridad sa inspeksyon;
2. Maaaring mabilis at mura ang kagamitan. Hindi na kailangang gumastos ng pera at oras sa paghahanda at pagkuha ng isang proyekto, mga teknikal na kondisyon, naghihintay para sa isang pagkilos ng pag-commissioning;
3. Hindi na kailangan ang paghuhukay at paglalagay ng tubo;
4. Hindi na kailangang magbigay ng tsimenea at mga sensor na dapat subaybayan ang kaligtasan at usok;
5. Mas mataas na kaligtasan at pagkamagiliw sa kapaligiran. Mula sa mga electric boiler hindi ka maaaring matakot sa isang pagsabog, hindi sila naglalabas ng carbon monoxide at ang pagbuo ng mga produkto ng pagkasunog;
6. Ang sistema ay napakadaling patakbuhin at ang mga electric boiler ay mas maginhawang gamitin.

Mga disadvantages ng electric heating

Gayunpaman, ang sistemang ito ay may maraming negatibong puntos:

1. Ang kuryente ay 7 (!) beses na mas mababa sa gas sa mga tuntunin ng kahusayan sa paglipat ng init. Sa madaling salita, ang isang gas boiler ay nangangailangan ng 7 beses na mas kaunting gasolina upang mapainit ang parehong lugar;
2. Kinakailangan ang isang matatag na boltahe. Ang paggana ng system ay direktang nakasalalay sa boltahe sa elektrikal na network (at sa pribadong sektor, madalas na nangyayari ang mga pagkagambala dito);
3. Napakataas na konsumo ng kuryente sa panahon ng malamig na panahon.Upang mapainit ang isang silid na 10 metro kuwadrado, kailangan mong gumastos ng isang kilowatt ng elektrikal na enerhiya. Ito ay lumiliko na para sa pagpainit ng isang bahay na may isang lugar na ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​m. kinakailangang patuloy na kumonsumo ng 15 kW (na sa maraming mga bayan at nayon ay ang pinakamataas na kapangyarihan na inilalaan sa site). At ito ay para lamang sa mga baterya, hindi binibilang ang iba pang mga aparato na kumukonsumo ng kuryente.

Siyempre, maraming mga may-ari ang natatakot sa posibilidad na magbayad ng libu-libong rubles bawat buwan sa mga singil sa kuryente sa taglamig. Mayroon bang anumang paraan upang mabawasan ang mga gastos na ito?

Yes ito ay posible. Kung bawasan mo ang pagkawala ng init sa bahay sa isang minimum, lubusan na insulating ito sa loob at labas, maaari mong makabuluhang bawasan ang pagkonsumo ng kuryente, at samakatuwid ay mga gastos sa pag-init.

Maaari ka ring maglagay ng multi-tariff meter. Ang ganitong mga metro ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng kuryente nang mas mahusay, depende hindi lamang sa kasalukuyang pagkonsumo, kundi pati na rin sa oras ng araw.

Bilang karagdagan, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-init ng converter, kung saan ganap na hindi mo kailangang gumastos ng pera sa isang boiler, at ang pag-init mismo ay maaaring lokal.

Aling boiler ang mas matipid - electric o gas

Ang methane gas ay nananatiling pinakamurang uri ng gasolina. Kung ihahambing, alin ang mas kumikitang haligi ng gas o electric pampainit ng tubig, at isinasaalang-alang lamang ang gastos ng carrier ng enerhiya, ang isa ay maaaring magkaroon ng isang malinaw na konklusyon. Ang isang flow boiler na tumatakbo sa methane ay magiging mas matipid. Gayunpaman, sa maingat na pagsasaalang-alang sa isyung ito, nagiging malinaw na ang mga benepisyo ay hindi masyadong halata. Upang makagawa ng tamang desisyon, dapat mong isaalang-alang ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng kagamitan.

Ayon sa mga batas ng pisika, upang mapainit ang isang likido, ang parehong kapangyarihan ay kinakailangan, na natupok kapag nasusunog ang gas o nagpapatakbo ng elemento ng pag-init mula sa kuryente.Ngunit ang haligi at ang storage electric heater ay gumagana nang iba. Alinsunod dito, ang mga gastos ay maaaring mag-iba:

• Accumulative electric boiler - ang peak load ay nangyayari sa unang 20 minuto. trabaho. Pagkatapos ng pagpainit ng tubig sa kinakailangang temperatura, ang heater ay lumiliko sa loob ng maikling panahon, pagkatapos ng 3-4 na oras. Salamat sa thermal insulation, ang pagkawala ng init ay nabawasan. Ang elemento ng pag-init ay nagpapanatili ng nais na temperatura sa pamamagitan ng paggastos ng kaunting enerhiya. Ang isa pang kalamangan ay ang mga pangangailangan ng DHW ay natutugunan kaagad. Ang mainit na tubig ay ibinibigay kaagad pagkatapos buksan ang gripo.

Flowing boiler - ang isang geyser ay mas matipid kaysa sa isang electric water heater kung ito ay naka-on sa mahabang panahon. Ang peak load ay nasa simula ng trabaho. Sa sandaling ito, umiinit ang heat exchanger. Kung maliligo ka o mag-shower, mas kumikitang magbayad para sa isang pampainit ng tubig na may gas, kaysa sa isang pampainit ng tubig na de-kuryente. Ngunit kung "hilahin" mo ang gripo nang walang katapusang, saglit na i-on ang mainit na tubig, ang pagtitipid ay hindi masyadong halata.

Para sa isang malaking pamilya na may 4-5 na tao, mas maginhawang gumamit ng isang storage electric water heater, ang pagkakaiba sa mga gastos sa kuryente kumpara sa mga kagamitan sa gas ay hindi magiging makabuluhan.

May kapalit ba

Saanman mayroong nakapirming koneksyon ng gas, lahat ng residente ay nagpapatakbo ng mga kalan na gumagana sa asul na gasolina, hindi sila naghahanap ng mga alternatibo sa kanila, dahil ang paggamit ng mga modelong ito ay nagpapahintulot sa kanila na makatipid.Kung susuriin namin ang lahat ng mga teknikal na nuances ng mga medyo magkakaibang mga modelo, nakukuha namin ang sumusunod na buod:

1. Ang patakaran sa pagpepresyo para sa pagseserbisyo sa mga bagong henerasyong kalan ay nasa pangalawang lugar, at sa ngayon ito ay mga produkto na tumatakbo sa asul na gasolina na itinuturing na mga pinuno. Ngunit maraming mga eksperto ang tumutol na ang mga coils coil na lumilikha ng mga induction heat dish na may mga nilalaman na mas mabilis kaysa sa pagsunog ng gas, kaya ang debate tungkol sa kung alin ang mas matipid upang gumana - isang induction o gas stove, ay hindi pa tapos.
2. Sa pag-andar, ngayon ay may higit pang mga pagkakataon para sa mga bagong modelo ng henerasyon, na ang trabaho ay batay sa prinsipyo ng eddy current induction, bagaman ang mga analogue ng gas ay may iba't ibang mga proteksyon sa pagtagas at awtomatikong pag-aapoy ng kuryente, na nagpoprotekta sa mga gumagamit mula sa mga pagkasunog na may bukas na apoy.

Ang paghahambing ng lahat ng mga positibo at negatibong katangian ng parehong mga pagpipilian, kami ay kumbinsido na ang induction ay higit na mataas sa gas sa maraming aspeto, ngunit kung kinakailangan na baguhin ang modelo ng gas sa modelo ng induction ay isang bukas na tanong pa rin.

Ang asul na gasolina ay ang pinaka-ekonomiko na opsyon, ngunit ang kumpletong kaligtasan at mga bagong posibilidad ng induction na mga gamit sa sambahayan sa malapit na hinaharap ay magdadala nito sa unahan, at maraming mga gumagamit ang gagamit nito sa kanilang mga tahanan.

Pag-andar at pagpapanatili ng mga kalaban sa paghahambing

Sa mga functional na termino, ang mga modernong electric stoves ay higit na mataas kaysa sa mga katapat na gas, dahil ang mga ito ay nilagyan ng mga opsyon na mahirap ipatupad para sa mga asul na kagamitan sa gasolina. Kasama sa mga karagdagang amenity ang:

• kumukulo na mga sensor;
• mga timer na may sound signal;
• iba't ibang mga mode ng pagpapatakbo ng oven;
• ihaw;
• self-cleaning function ng oven, atbp.

Ang anumang kagamitan sa pagluluto ay nangangailangan ng pagpapanatili. Ang mga maybahay ay kailangang gumamit ng mga produktong panlinis upang alisin ang malagkit na mamantika na deposito o uling na nabuo sa ibabaw sa pagitan ng mga burner. Kapag nag-aalaga ng gas stove, dinadagdagan ang trabaho sa pamamagitan ng paglilinis ng mga rehas, paglabas ng mga burner mula sa uling, pag-alis ng dumi sa paligid ng mga mekanikal na regulator, at paglilinis ng oven.

Ang mga electric stoves na may glass-ceramic hobs ay nagpapadali sa pag-aalaga ng mga maybahay - punasan lamang ang isang patag na ibabaw pagkatapos magluto gamit ang isang espesyal na tool. Bilang karagdagan, upang mapupuksa ang dumi sa electric oven, maaari mong gamitin ang self-cleaning function.

Mga kalamangan at kawalan ng isang yunit ng gas

Ang anumang kagamitan sa sambahayan ay may mga kalamangan at kahinaan nito, ngunit una naming ilalarawan ang lahat ng mga positibong katangian:

1. Ang halaga ng produkto ay 10-20% na mas mababa kaysa sa electrical counterpart, habang tinutukoy ang parehong klase ng plato mula sa parehong tagagawa.
2. Ang pagsasaayos ng apoy sa isang gas stove ay mas maginhawa; walang modelo ng mga electric stove ang maihahambing sa kanila dito.
3. Ang daloy ng trabaho ay mas mabilis, dahil ang temperatura ng isang bukas na apoy ay palaging mas mataas kaysa sa maximum na pinainit na burner.
4. Ang kahusayan ng isang gas stove ay 60-70%, habang ang sa isang electric counterpart ay 30%.
5. Ang presyo para sa gas ay mas mababa kaysa sa kuryente, kaya ang gas stove ay mas matipid.

Bahid:

• ang isang bukas na apoy ay palaging nagdudulot ng panganib sa sunog, bilang karagdagan, ang isang pagtagas ng gas mula sa linya ay maaaring mangyari, at walang sinuman ang kailangang ipaliwanag kung ano ito ay puno;
• walang paraan upang tumpak na ayusin ang temperatura sa oven;
• ang iba't ibang mga additives ay idinagdag sa asul na gasolina, at hindi sila palaging amoy na kaaya-aya, ang mga bakas ng soot ay nananatili mula sa pagkasunog, na medyo mahirap alisin;
• kapag nagtatrabaho sa gas, ang mga filter sa hood ay dapat baguhin nang mas madalas;
• walang proteksyon mula sa panghihimasok ng bata.

Ang paggamit ng natural na gas ay mas mura para sa mga mamimili, ngunit ang panganib ng sunog at pagsabog dahil sa pagtagas ay totoo, kaya ang mga kalan na ito ay dapat na maingat na pinaandar.

Mga function ng paglilinis ng oven

Sinasabi ng katutubong karunungan: "Kung gusto mong kumain ng masarap na pagkain, mahilig maghugas ng oven." Marahil ang salawikain ay sinipi nang hindi tama, ngunit ang kakanyahan nito ay hindi nagbabago: ang mga dingding ng oven ay dapat na pana-panahong linisin ng naipon na dumi. Mas mainam na gawin ito pagkatapos ng bawat paggamit, dahil, una, ang bihirang paglilinis ng lugar ng pagluluto ay hindi malinis, at pangalawa, mas madaling alisin ang sariwang dumi.

Ang mga may-ari ng murang oven, parehong de-kuryente at gas, ay kailangang linisin nang manu-mano ang mga dingding. Parami nang parami ang mga modelo na may sistema ng paglilinis ng EcoClear: ang taba ay halos hindi dumikit sa espesyal na "bioceramic" na patong sa dingding sa gayong mga hurno, na nangangahulugan na ang pamamaraan ng paglilinis ay nagiging hindi gaanong matrabaho.

Sa mas mahal na mga yunit, ang mga tagagawa ay nagbigay para sa awtomatikong paglilinis. Dalawang paraan ng paglilinis sa sarili ng mga dingding ng oven ay ginagamit - catalytic at pyrolytic. Ang teknolohiya ng catalytic decomposition ng taba at iba pang mga contaminants nang direkta sa proseso ng pagluluto sa isang katalista na inilapat sa enamel, na sumasaklaw sa mga dingding, ay maaaring ipatupad sa parehong mga electric at gas oven.

Oven na may mga catalytic panel.

Ngunit ang pyrolysis, i.e.Ang pagsusunog ng mga nalalabi ng produkto sa 500 ° C ay posible lamang sa mga de-koryenteng modelo, dahil halos imposibleng mapainit ang mga dingding sa kinakailangang temperatura gamit ang isang gas burner. Ang pyrolytic na paraan ng paglilinis ay itinuturing na pinaka-epektibo, ngunit ang mga hurno kung saan ito ginagamit ay ang pinakamahal.

Oven na may paglilinis ng pyrolysis.

Mga prinsipyo sa pagpili

Kapag tinutukoy ang uri ng kalan para sa iyong tahanan, hindi ka dapat batay lamang sa mga personal na kagustuhan, mahalagang isaalang-alang ang isang malaking bilang ng mga pamantayan. Ang pinakamahalaga ay:

• kaligtasan;
• bilis ng pagluluto;
• pag-andar;
• presyo;
• mga pagpipilian sa oven;
• panlabas na atraksyon.

Kapansin-pansin na walang tiyak na sagot tungkol sa hitsura, kung alin sa mga kalan, electric o gas, ang magiging mas kaakit-akit. Sinusubukan ng tagagawa ngayon na isaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan ng gumagamit, samakatuwid, ang mga iyon at iba pang mga modelo ay kinakatawan ng isang malawak na hanay, bukod sa kung saan hindi mahirap piliin ang pagpipilian upang tikman

Gayundin, ang ilang mga tao ay bumili ng kung ano ang mas mura at hindi bibigyan ng masyadong pansin ang hitsura o pag-andar. At para sa iba, mas mahalagang bilhin ang device na mas matipid gamitin.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang anumang pamamaraan ay may positibo at negatibong katangian - ito ay isang axiom. Ang mga produktong gas ay mataas pa rin ang demand dahil sa presyo, na siyang pinakamababa sa merkado ng mga gamit sa bahay, at dahil din sa asul na gasolina ay mas mura kaysa sa kuryente. Ang pag-install at koneksyon ay isinasagawa ng mga espesyalista sa katulad na kagamitan.

Kabilang sa mga pagkukulang - kinakailangan upang matiyak ang pagtula ng isang pipeline ng gas, isang pagtaas ng panganib ng sunog, dahil ginagamit ang bukas na apoy, at ang gasolina mismo ay sumasabog.Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang karaniwang kalan at isang panel ay napakahalaga: ang una ay hindi magkasya nang maayos sa mga kasangkapan, dahil ang kaso ay nagiging napakainit, ang mga puwang ay nananatili sa pagitan ng kalan at mga kasangkapan sa kabinet, kung saan ang alikabok at maliliit na labi ay naipon.

Ang mga electric surface na gawa sa glass ceramics ay may mga sumusunod na positibong katangian:

1. Estetika ng hitsura.
2. Ang mga contour ng heating zone ay inilapat sa ibabaw.
3. Walang magaspang na grilles o rotary switch.
4. Ang mga ito ay simple at madaling gamitin, may maliliit na sukat.
5. Ang induction na bersyon ay nagpapataas ng ginhawa, mataas na kahusayan at kaligtasan.

Kabilang sa mga kahinaan:

• ang gastos ay mas mahal, lalo na ang mga panel ng induction ay naiiba dito;
• ang gumaganang ibabaw ay medyo paiba-iba: sa sandaling ang isang butil ng asukal ay nakukuha sa pinainit na bahagi ng kalan, isang maliit na bitak ang agad na lilitaw, ang pangangalaga ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga espesyal na detergent;
• ang kawalang-ingat ng gumagamit ay puno ng mga chips at pagbasag para sa naturang ibabaw;
• ang pag-aayos ay napakamahal, lalo na ang pagpapalit pagkatapos masira kahit isang maliit na lugar.

Ang pagkakaiba sa saklaw ay napakalaki, ang bawat isa ay may sariling mga nuances, pati na rin ang mga bahid, kaya kailangan mong timbangin ang mga kalamangan at kahinaan upang ang napiling modelo ay hindi mabigo sa iyo sa panahon ng operasyon.

Episyente ng enerhiya ng kagamitan

Ano ang nangangako ng mas mahusay na trabaho sa minimal na gastos: gas heating o electric? Upang paunang matantya kung magkano ang gagastusin sa pag-init kasama ang mga ito at iba pang mga aparato, kinakailangan na gumawa ng isang pagkalkula.

kagamitan sa gas

Ang pagkalkula ng mga gastos sa enerhiya ay maaaring gawin sa dalawang paraan:

• isinasaalang-alang ang maximum na pagkonsumo ng gas, ang parameter na ito ay ipinahiwatig sa pasaporte ng boiler;
• gamit ang mga tagapagpahiwatig ng tiyak na init ng pagkasunog.

Ang unang pagpipilian ay maaaring tawaging isang magaspang na pagkalkula, ang pangalawa ay eksakto, at samakatuwid ay mas angkop.

Pagkalkula ng pagkonsumo ng gasolina

Para sa mga kalkulasyon, maaari kang kumuha ng isa sa mga mas tanyag na modelo ng mga boiler. Ang sinumang nakabantay na sa modelo ay makakapagpalit ng partikular na data - ang mga parameter nito. Dito isinasaalang-alang namin ang isang modelo ng gas na may lakas na 14 kW at isang pagkonsumo ng gasolina na 1.6 m3 / h.

Upang makuha ang pang-araw-araw na daloy, kailangan mong magsagawa ng isang simpleng operasyon: i-multiply ang 1.6 m3 / h sa bilang ng mga oras sa isang araw. 1.6 m3/h x 24 = 38.4 m3. Ang resulta ay pinarami ng taripa ng gas. Sa aming kaso, ang rehiyon ng Moscow ay kinuha: 4.90 rubles / m3. Ang resulta ay: 38.4 x 4.90 = 188.16 rubles bawat araw.

Pagkalkula batay sa tiyak na init ng pagkasunog ng gas

Ang tiyak na init ng pagkasunog ng gas ay 9.3-10 kW/m3. Sa kasong ito, kakailanganin ang 0.1-0.108 m3 ng gas para sa bawat kilowatt ng boiler heat output. Upang magpainit ng isang average na brick house (kisame - 2.7 m, pagmamason ng 2 brick), na matatagpuan sa rehiyon ng Moscow, kailangan mong magbigay ng 1 kW ng thermal power ng mga kagamitan sa gas para sa isang tiyak na lugar - bawat 10 m2. Ito ang karaniwang pagkawala ng init ng isang partikular na gusali.

Kung ang inilarawan na bahay ay may isang lugar na 140 m2, kung gayon ang pagkawala ng init ay magiging 14 kW / h, at bawat araw - 336 kW (14 x 24). Upang kalkulahin ang dami ng gas na ginamit, dapat mong i-multiply:

• 0.1 - ang dami ng gas na kinakailangan upang makagawa ng 1 kW ng thermal energy;
• 336 - araw-araw na pagkawala ng init (kW);
• 1.1 - sa 90% na kahusayan.

Ang resulta - 36.96 m3 - ay nananatiling paramihin ng taripa para sa rehiyon ng Moscow: 36.96 x 4.90 = 181.1 rubles bawat araw. Ang rate ng 1 kW/10 m2 ay kinakalkula para sa buong panahon ng pag-init.Isinasaalang-alang nito ang mga pinakamalamig na araw at mas maiinit na araw, kaya ang gastos bawat panahon ay magiging 181.1 rubles bawat araw.

Mga de-koryenteng yunit

koepisyent ng modernong mga modelo ng electric boiler higit sa mga yunit ng gas: ito ay 99 o 100% laban sa 70-95%. Samakatuwid, sa maximum na pagkarga, ang parehong boiler na isinasaalang-alang kapag kinakalkula ang kahusayan ng enerhiya ng mga kagamitan sa gas ay kumonsumo ng 14.14 kW. Dahil ang pagkakaiba ay hindi masyadong makabuluhan, sa kasong ito ay pinahihintulutan na isaalang-alang ang kapangyarihan na katumbas ng pagkonsumo ng de-koryenteng aparato.

Upang gawing halos "sanggunian" ang paghahambing, makatuwirang kunin bilang isang halimbawa ang parehong karaniwang bahay na ladrilyo na may sukat na 140 m2. Malinaw na ang pagkawala ng init ay magkatulad - 14 kW / h, at bawat araw - 336 kW. Upang makabawi sa kanila, ang boiler ay kailangang gumastos: 336 kW x 4.01 kW / h = 1347.36 rubles / araw.

Gayunpaman, sa kasong ito, dapat itong isaalang-alang na ito ang pinakamataas na rate ng daloy na maaaring mangyari sa pagkawala ng init na 14 kW. Sa katotohanan, ang mga electric boiler ay nagpapatakbo ng 40 hanggang 70% ng oras, kaya ang mga gastos ay makabuluhang nabawasan. Kung iikot mo ang daan-daang at ikasampu, makakakuha ka ng mula 538.8 hanggang 942.9 rubles. Gayunpaman, ang mga halaga ay hindi binabawasan hangga't gusto ng mga may-ari ng kagamitan.

Mga kalamangan at kahinaan ng induction at gas stoves

Ang pinaka una at pinakamahalagang plus ng isang gas stove ay ang pagtitipid ng pera. Kahit na ang mga presyo ng gas ay mabilis na lumalaki (lalo na para sa mga Ukrainians), ito ay mas mura pa rin kaysa sa kuryente. Bilang karagdagan, ang gas stove mismo ay mas mura kaysa sa modelo ng induction. Kaya ang pag-save ng pera kapag bumibili at sa panahon ng karagdagang operasyon ay ang una at hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng mga gas stoves.

Dito nagtatapos ang mga pakinabang ng gas at ang mga pakinabang ng kuryente.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng induction hob ay batay sa paggamit ng eddy current upang mapainit ang ilalim ng mga metal na pinggan. Nagaganap ang Eddy current kapag nalikha ang isang high-frequency na electromagnetic field. Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa industriyal na pagtunaw ng mga metal sa mga induction furnace, ngunit ang mga induction coil na mas mataas ang kapangyarihan ay ginagamit doon. Ang mga induction coils ay naka-install din sa mga burner ng kalan, ngunit pinainit lamang nila ang metal (basahin ang ilalim ng ulam), at huwag itong matunaw.

Ang mga induction stoves ay mas mahal kaysa sa mga gas stoves, ito ay medyo lohikal. Kumonsumo sila ng kuryente, bukod dito, nakikilala sila ng medyo mataas na kapangyarihan. Pero in fairness dapat tandaan na kahit malaki ang power ng induction cookers, hindi naman masyadong mataas ang konsumo ng kuryente.

Nagbigay kami ng isang simpleng halimbawa kanina:

• Ito ay tumatagal ng 30 minuto upang magpainit ng 2 litro ng tubig hanggang sa kumulo sa isang simpleng electric burner. Kasabay nito, ang pagkonsumo ng kuryente ay 1.75 kW/h;
• Sa isang induction hotplate, 2 litro ng tubig na pinakuluan sa loob ng 5.5 minuto. Ang konsumo ng kuryente ay 0.34 kW/h.

Kaya ang konklusyon: kahit na ang mga induction cooker ay hindi gaanong matipid kaysa sa mga gas, ang mga ito ay mas matipid kaysa sa maginoo electric stoves, kung saan ang mga ordinaryong elemento ng pag-init o corrugated tape ay ginagamit sa mga burner. Ang kahusayan ng induction hob ay higit sa 90%, dahil. ang lahat ng enerhiya ay napupunta sa init sa ilalim ng metal cookware, habang ang glass-ceramic panel ay hindi umiinit sa lahat (lamang mula sa cookware mismo). Samakatuwid, huwag malito ang mga induction cooker na may mga simpleng electric - iba ang mga ito. Gayunpaman, ang gas ay nananatiling mas matipid.

induction hob na may coil

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng slab at panel?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng kalan at hob ay nasa disenyo. Sa kalan, ang bloke na may mga burner at oven ay isang solong yunit. Ang ibabaw ng pagluluto ay binubuo lamang ng isang manipis, matibay na substrate at mga burner. Ngunit ang oven ay hindi kasama sa kagamitan. Kung ninanais, maaari itong bilhin nang hiwalay o hindi na binili.

Napakaganda ng hitsura ng black hob. Nagbibigay ng panloob na solidity at marangyang hitsura. Ngunit nangangailangan ito ng patuloy na pangangalaga, dahil ang mga particle ng alikabok, mumo, patak ng tubig, mantsa at mga fingerprint ay malinaw na nakikita sa isang madilim na ibabaw.

Ang mga manipis na hob ay itinayo sa countertop at hindi "kumakain" ng maraming kapaki-pakinabang na espasyo sa silid. Kahit na sa isang maliit na laki ng kusina, ang mga ito ay maginhawang inilagay at ginagawang kaaya-aya, madali at komportable ang proseso ng paglikha ng pang-araw-araw at maligaya na mga pagkain. Mayroong mas maraming libreng espasyo sa silid at ang espasyo ay hindi mukhang overloaded.

Ano at sa anong kaso ito ay mas mahusay na pumili

Ang pinaka-modernong mga modelo ng kuryente ay hindi mas mababa sa mga kagamitan sa gas sa mga tuntunin ng kahusayan at nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak at maayos na ayusin ang rehimen ng temperatura. Kung sa unang lugar para sa iyo ay ang kaligtasan ng operasyon o kadalian ng self-assembly at kasunod na pagpapanatili, kung gayon ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang bumili ng electric type hob.

Ang mga domestic at dayuhang tagagawa ng mga kagamitan sa gas ngayon ay isinasaalang-alang din ang lahat ng mga kagustuhan ng mga mamimili, at ang mga modelo na ginawa ay ibinibigay sa ibang bilang ng mga burner, naiiba sa kulay, hugis at sukat. Gayunpaman, ang mga kagamitan sa uri ng gas ay "ginagarantiya" ang hitsura ng isang medyo tiyak na patong sa mga pinggan, na ginagawang hindi gaanong kaakit-akit ang pagpipiliang ito.Sa iba pang mga bagay, mayroong ilang panganib ng pagtagas ng gas, na nangangailangan ng propesyonal na serbisyo ng aparato.

Ngayon, ang merkado ng kagamitan sa kusina ay handa na mag-alok sa bumibili ng malaking seleksyon ng lahat ng uri ng gas at electric hobs. Kasabay nito, ang mga umiiral na modelo ay kapansin-pansing naiiba hindi lamang sa hanay ng presyo, kundi pati na rin sa mga teknikal na parameter, na dapat isaalang-alang kapag pumipili.