Karaniwang pagkakamali: bakit hindi maiimbak ang mga saging sa refrigerator

Hindi ka makakain ng saging pagkatapos iimbak sa lamig

1. sa kaso ng pancreatitis
2. sa walang laman na tiyan bago kumain
3. bago mag-donate ng dugo para sa donasyon o para lamang sa pagsusuri
4. mahigpit na ipinagbabawal para sa mga buntis, nagpapasuso na mga ina
5. maliliit na bata.

Kagamitan

Tulong sa paggamot ng hypertension
alisin ang mga spot sa mukha
edema ng paa
sakit sa bato
para sa paggana ng bituka
patatagin ang tulog
magpakita ng isang pagpapatahimik na epekto sa nervous system
maaaring mapabuti ang atensyon at memorya
dagdagan ang dami ng serotonin sa dugo, na nagpapabuti sa mood
tulungan ang tiyan na gumaling at gumana ng maayos
linisin ang dugo
pataasin ang antas ng pagganap
kalmado ang mga selula ng nervous system
dagdagan ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit ng katawan sa iba't ibang sakit ng mga matatanda at bata
para sa mga gustong huminto sa paninigarilyo o babaan ang kanilang antas ng nikotina.

Ang mga saging ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga maskara sa balat. Pabatain ang mukha ng 50%. Pakainin ang balat at bigyan ng matte finish na hindi ibinigay ng inang kalikasan. Pakinisin ang mga kulubot na mahirap maabot na bahagi ng katawan.

• Sa pang-araw-araw na paggamit ng isang saging, ang epidermis ay mukhang mas tono, ang pagbabago sa iyong hitsura ay magiging kapansin-pansin.
• paulit-ulit na napagmasdan na ang prutas ay nagpapalitaw ng aktibong produksyon ng serotonin sa loob
• ang pagkain ng prutas ay humahantong sa pagtaas ng produksyon ng oxytocin
• magandang lunas sa pananakit ng ulo
• ang balat ay ginagamit upang maalis ang iba't ibang bulate
• binabawasan ang hindi mabata na sakit sa panahon ng regla
• binabawasan ang antas ng pagkamaramdamin sa mga nakababahalang sitwasyon.

Payo! Kumain lamang ng sariwa, mas mainam na saging na hindi hinog. Mga juice sa natural na anyo na inihanda ng iyong sarili. Kung ikaw ay isang tagahanga ng iba't ibang mga cereal, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tinadtad na saging. Huwag balutin sa papel at mga plastic na bag ang gayong prutas ay dapat huminga, kung hindi, ito ay mabilis na lumala at mawawala ang mga pinakamahusay na katangian nito. Ang lamig, hindi malamig, ang tamang imbakan ng masarap na prutas na ito. Ang lahat ay dapat nasa moderation.

Tatlong kategorya ng pagkahinog ng saging

Bago magpasya kung saan mag-iimbak ng mga prutas, mahalagang maunawaan kung anong antas ng kapanahunan ang mga ito.

Tatlo sila sa kabuuan.

• Ang mga berdeng saging ay ganap na hindi hinog, ang proseso ng pagkahinog ay dapat maganap sa ilalim ng ilang mga kundisyon.
• Hinog o maliwanag na dilaw - mabangong prutas, ganap na handa na kainin.
• Blackened (overripe) - may madilim na kulay abong kulay ng balat at random na matatagpuan ang mga itim na spot sa ibabaw. Ang mga ito ay hindi itinuturing na bulok, ang kanilang laman ay maaaring kainin, ngunit ito ay medyo maluwag at hindi palaging kasiya-siya.

Kapag bumibili, mahalagang bigyang-pansin ang ilang mga punto

• Kung ang layunin ay upang tratuhin ang mga bisita o kaagad pagkatapos ng pagbili upang magbigay ng mga prutas sa mga bata, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng hinog na mabangong prutas. Kung ang mga produkto ay binili ng ilang araw nang maaga, pagkatapos ay mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang berdeng saging.
• Ang mga hinog na prutas ay may dilaw na balat, ngunit ang pula o kayumangging saging ay matatagpuan din sa pagbebenta.
• Ang pinakamatamis na prutas ay ang mga may maliliit na brown spot. Ang mga ito ay itinuturing na ganap na hinog. Kung mayroong masyadong maraming mga spot, kung gayon ang prutas ay sobrang hinog.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagtanggi na bumili ng mga saging, na may kulay-abo na balat. Ito ay nagpapahiwatig na ang mga prutas ay nakaimbak sa refrigerator, kaya hindi na sila mahinog nang tama.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga saging sa isang kapaligirang pang-industriya

Ang pang-industriya na pag-iimbak ng mga saging ay pangunahing naiiba sa kung paano mag-imbak ng mga saging sa bahay. Bago makarating sa aming mesa, ang mga saging ay napakalayo. Ang mga ito ay kinukuha pa rin berde, sa buong bungkos, pagkatapos kung saan ang mga kahon ay naghihintay para sa transportasyon sa madilim na hold ng barko, kung saan ang lahat ng mga kinakailangan sa imbakan ay pinananatili. Pagkatapos nito, ang mga hindi hinog na prutas ay pumupunta sa mga espesyal na bodega, kung saan ang pinakamainam na kondisyon ng temperatura at halumigmig ay sinusunod din.

Ang mga saging ay napaka-sensitibo sa mababang temperatura.Ang mga kondisyon ng imbakan ayon sa GOST ay dapat na sundin sa pinakamaingat na paraan, kung hindi man ay maaaring mawala ang kanilang kakayahang pahinugin at magsimulang lumala.

Ang wastong pag-iimbak ng mga saging sa isang bodega ay nagpapahiwatig din ng pagproseso ng mga prutas sa mga aeration chamber. Doon na naninilaw ang mga saging at pagkatapos ay ipinapadala ito sa mga retail outlet. Marami ang interesado sa kung paano pinoproseso ang mga saging sa bodega at kung ito ay nakakapinsala. Ang ethylene gas ay ginagamit upang mapabilis ang pagkahinog. Ito ay ganap na ligtas at hindi tumagos sa prutas, ngunit mas mahusay pa rin na banlawan ang saging ng tubig na tumatakbo bago linisin.

Paalala sa mga Implementer

Sa mga bodega ng maliliit na retail outlet, ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan ay dapat ding mapanatili - isang temperatura ng + 12 ... 15 ° C at isang kamag-anak na kahalumigmigan na 60-70%.

Ang buhay ng istante ng mga saging sa tindahan ay hindi hihigit sa 15 araw.

Maaari kang magsabit ng mga bungkos ng saging sa likod na silid o pantry. Ito ay kung paano pinananatiling pinakamahusay ang mga saging. Kung walang paraan upang i-hang ang mga ito, maaari mong iimbak ang mga ito nang direkta sa mga kahon, ngunit siguraduhing ibuka muna ang pelikula kung saan sila nakabalot.

Hindi alam kung paano mag-imbak ng lemon sa bahay? Kami ay tutulong!

Ang singkamas ay perpektong nagpapanatili ng lasa at benepisyo nito kahit na sa taglamig. Alamin kung paano iimbak ito nang maayos!

Upang ganap na mapanatili ng bay leaf ang lasa nito, dapat din itong maimbak nang tama.

Sa aming artikulo, mababasa mo nang detalyado ang tungkol sa pag-aani ng Jerusalem artichoke at pag-iimbak nito para sa taglamig.

Maaari bang mag-imbak ng saging sa refrigerator?

Hindi. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawawala ng halos 80%, kailangan lamang maglagay ng saging sa refrigerator. Ang tropikal na prutas ay mas natatakot sa mataas na kahalumigmigan kaysa sa malamig. Ito ay mula sa kahalumigmigan na lumilitaw ang itim dito, bilang isang tanda ng pinsala. Kasabay nito, nawawala ang masarap na lasa at aroma ng prutas.

Maaari mong kainin ang mga ito pagkatapos itabi ang mga ito sa refrigerator. Ngunit ang mga benepisyo ay magiging isang ikalimang bahagi lamang ng kung ano ang maaaring magdulot ng paghiga sa temperatura ng silid.

Pagkatapos ng malamig na imbakan, mahigpit na hindi inirerekomenda na bigyan sila:

1. Maliliit na bata.
2. Naghihirap mula sa pancreatitis.
3. Mga umaasang ina at mga nagpapasusong sanggol.
4. Ang mga saging mula sa refrigerator ay hindi dapat kainin nang walang laman ang tiyan.
5. Hindi sila inirerekomenda sa bisperas ng mga pagsusuri sa dugo.

Susunod, inirerekomenda namin ang panonood ng video na nagpapakita ng eksperimento kung saan mas tumatagal ang mga saging, sa refrigerator o cabinet:

Mga kapaki-pakinabang na tampok.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay sariwa, bahagyang hilaw na saging na walang mga palatandaan ng pagkasira sa itaas na balat. Ang tamang lugar upang iimbak ang mga ito ay malamig, ngunit hindi sa refrigerator.

Huwag ibalot ang mga prutas na ito sa plastic at ilagay sa mga paper bag para sa kaligtasan. Upang mapanatili ang kanilang pinakamahusay na mga katangian, dapat silang huminga.

Sa ilalim ng mga kundisyong ito, ang mga pinong delicacy mula sa tropiko ay makikinabang kapwa sa kanilang natural na anyo at bilang isang additive sa mga cereal, sa anyo ng mga sariwang juice na inihanda sa kanilang sarili.

Sa kasong ito, ang pagkain lamang ng isang saging sa isang araw ay mapapansin:

1. Ang positibong epekto nito sa hitsura at kondisyon ng balat, na tumatagal sa isang mas tono, rejuvenated hitsura.
2. Pagbabawas ng masakit na cramps ng premenstrual syndrome.
3. Nabawasan ang dalas ng pananakit ng ulo.
4. Ang isang solong prutas ay sapat na upang maisaaktibo ang panloob na pabrika para sa produksyon ng serotonin, na nagpapadali sa pagkamaramdamin sa mga sitwasyong pang-emerhensiya at ang mga epekto ng pagpapalabas ng mga hormone ng stress.
5. Ang produksyon ng oxytocin, na nagdudulot ng pakiramdam ng kaligayahan at positibong emosyon, ay lumalaki din.

Mga saging sa katutubong gamot at cosmetology.

Maging ang balat ay nagsisilbing anthelmintic

At ang pinong creamy pulp ay nagpapaginhawa, nagbabalik ng pagtulog, memorya at ang kakayahang tumutok sa mga pangunahing gawain. Tinatanggal ang likido mula sa pamamaga ng mga binti

Ibinabalik nito ang nanggagalaiti na tiyan at tamad na bituka, nililinis ang dugo at nakakatulong pa na maalis ang pagkalulong sa nikotina.

/wp-content/uploads/2018/06/green-bananas-benefits.jpg

Nag-ugat ang mga maskara ng saging sa arsenal ng mga dilag. Siyempre, hindi ito sinasadya - ang balat ay nagiging pantay na matte mula sa kanila, ang lahat ng mga uri ng mga spot ng labis na pigmentation ay nawawala. Ang saging ay nagpapalusog at nagpapakinis. Ngunit ang lahat ng mga benepisyo nito ay magagamit sa wastong imbakan.

Paraan numero 1. Pagyeyelo ng buong saging

1. Tukuyin kung paano mo i-freeze ang mga saging - binalatan o binalatan. Kung ang saging ay "hubad", ito ay itatabi nang humigit-kumulang isang buwan. Ngunit ang proseso ng pagbabalat ay hindi palaging isang kaaya-ayang karanasan, dahil ang mga sobrang hinog na saging ay maaaring masira. Kung ang mga saging ay nagyelo para sa karagdagang paghahanda ng niligis na patatas, mas mahusay na huwag alisan ng balat ang mga prutas. At kung ang buong prutas ay idinagdag sa ulam, kung gayon ang tamang desisyon ay alisin ang balat. Hindi na kailangang matakot sa balat na naitim mula sa pagyeyelo, ang prutas mismo ay hindi lumala mula sa mababang temperatura.
2. Ang mga binalat na saging ay dapat ilagay sa isang espesyal na tray sa refrigerator o sa isang cutting board. Lagyan muna ng parchment paper ang ibabaw. Ilagay ang mga prutas sa isang distansya mula sa isa't isa upang hindi sila magkadikit. Ilagay ang tray sa kompartamento ng freezer upang ganap na ma-freeze ang prutas.
3. I-load ang frozen na saging sa mga plastic bag. Ito ay mas mahusay kung sila ay espesyal na idinisenyo para sa imbakan sa freezer.Lagyan ng label ang bawat pakete ng petsa kung kailan nagyelo ang prutas.
4. Kapag kailangan mo ng mga prutas, kumuha ng maraming bilang kinakailangan mula sa refrigerator upang hindi muling ma-freeze ang mga saging.

Pag-iimbak ng Binalat na Saging

Mahalagang mapanatili ang pagiging bago ng hindi lamang binalatan na saging, kundi pati na rin ang mga prutas na binalatan. Sa mga salad at hiwa ng prutas, ang madilim na sapal ng saging ay hindi nagiging sanhi ng gana.

Mayroong isang trick sa pag-iingat ng mga peeled na prutas: iwisik ang mga ito ng lemon juice o pineapple vinegar. Ito ay magpapabagal sa proseso ng browning.

Posible bang maghanda ng mga saging sa bahay para sa pangmatagalang imbakan? Oo, sa freezer. Kapag binalatan, ang saging sa freezer ay maaaring manatiling sariwa hanggang anim na buwan.

Mahalaga na ang mga ito ay walang mga hibla ng balat at puting sinulid. Para sa kaginhawahan, gupitin ang pulp sa ilang piraso.

I-wrap ang saging sa foil o ilagay sa plastic container na hindi tinatagusan ng hangin. Ngunit tandaan na kung ang pulp ay nakaimbak sa freezer, ito ay angkop lamang para sa paggawa ng mashed patatas at iba pang malambot na dessert.

Pag-iimbak ng hindi nabalatang saging

Kung ang isang binalatan na saging ay nananatili pagkatapos ng holiday, huwag magmadali upang ipadala ito sa basurahan. Ang binalatan na prutas ay maaari ding iligtas. Ang pagyeyelo ay mainam. Ilagay ang prutas sa isang lalagyan ng airtight at ipadala ito sa freezer. Ang isang frozen na saging ay may shelf life na ilang buwan. Ang ganitong produkto ay angkop para sa pagluluto sa hurno, paggawa ng milkshake o sarsa.

Maaari kang mag-imbak ng mga saging sa freezer. Balatan muna ang prutas at ilagay sa lalagyan ng airtight o freezer bag. Ang lasaw na prutas ay angkop para sa paggawa ng smoothies, shake at baking.

Ang pagbababad ay makakatulong na panatilihin ang mga binalatan na prutas sa loob ng ilang araw.Isawsaw ang prutas sa pinaghalong suka at tubig (1:4 ratio) sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay sa isang lalagyan. Itago ang lalagyan ng saging sa isang malamig na lugar nang hanggang 3 araw.

Upang panatilihing magdamag ang mga binalatan na prutas at hindi maging itim, iwisik ang mga ito ng mansanas, kalamansi o lemon juice. Ang acid ay magpapabagal sa pag-browning ng prutas.

Ang pagwiwisik ng prutas na may apple, lemon, o lime juice ay makatutulong na maiwasan ang browning ng hiniwang saging.

Ang simple at abot-kayang mga trick ay makakatulong na mapalawak ang buhay ng istante ng mga kakaibang prutas sa bahay. Siguraduhing alisin ang mga saging mula sa plastic bag at paghiwalayin ang bawat isa, piliin ang pinakamainam temperatura at halumigmig ng hangin.

Tatlong kategorya ng pagkahinog ng saging

Bago magpasya kung saan mag-iimbak ng mga prutas, mahalagang maunawaan kung anong antas ng kapanahunan ang mga ito.

Tatlo sila sa kabuuan.

• Ang mga berdeng saging ay ganap na hindi hinog, ang proseso ng pagkahinog ay dapat maganap sa ilalim ng ilang mga kundisyon.
• Hinog o maliwanag na dilaw - mabangong prutas, ganap na handa na kainin.
• Blackened (overripe) - may madilim na kulay abong kulay ng balat at random na matatagpuan ang mga itim na spot sa ibabaw. Ang mga ito ay hindi itinuturing na bulok, ang kanilang laman ay maaaring kainin, ngunit ito ay medyo maluwag at hindi palaging kasiya-siya.

Kapag bumibili, mahalagang bigyang-pansin ang ilang mga punto

• Kung ang layunin ay upang tratuhin ang mga bisita o kaagad pagkatapos ng pagbili upang magbigay ng mga prutas sa mga bata, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng hinog na mabangong prutas. Kung ang mga produkto ay binili ng ilang araw nang maaga, pagkatapos ay mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang berdeng saging.
• Ang mga hinog na prutas ay may dilaw na balat, ngunit ang pula o kayumangging saging ay matatagpuan din sa pagbebenta.
• Ang pinakamatamis na prutas ay ang mga may maliliit na brown spot. Ang mga ito ay itinuturing na ganap na hinog.Kung mayroong masyadong maraming mga spot, kung gayon ang prutas ay sobrang hinog.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagtanggi na bumili ng mga saging, na may kulay-abo na balat. Ito ay nagpapahiwatig na ang mga prutas ay nakaimbak sa refrigerator, kaya hindi na sila mahinog nang tama.

Paano i-freeze ang saging sa freezer

Kung mayroong maraming hinog o supercooled na saging at ang pamilya ay walang oras upang kainin ang lahat, maaari silang i-freeze tulad nito:

1. Ilagay nang buo sa freezer. Maaari mong iimbak ang mga prutas sa alisan ng balat, ngunit ito ay mas maginhawa upang i-freeze ang mga peeled na prutas na binuburan ng lemon juice. Kailangan lang nilang i-defrost sa refrigerator para magamit.
2. Gupitin ang prutas sa mga bilog, i-freeze sa isang cutting board sa isang layer upang hindi sila magkadikit. Pagkatapos ay ibuhos ang mga piraso sa bag. Sa init pala, masarap magpista ng saging sa freezer.
3. I-freeze ang niligis na saging. Gumawa ng banana puree sa pamamagitan ng paggiling sa pulp ng hinog na prutas sa isang blender. Magdagdag ng kaunting lemon juice (1 kutsarita kada 200 g) para hindi umitim ang saging. Hatiin ang nagresultang masa sa mga bahagi ng 100-200 gramo sa mga plastic na lalagyan at ilagay sa freezer. Uminom sa loob ng 2-3 buwan. Angkop para sa paggawa ng smoothies, cocktail, baking. Ang isang katulad na paraan ay angkop para sa mashed na prutas, kailangan mo lamang putulin ang mga nasirang lugar.
4. Ice cream ng saging. Kung matalo mo ang pulp na may yogurt at ibuhos ang masa sa mga baso, makakakuha ka ng isang malusog at magaan na dessert. Maaari kang magdagdag ng gadgad na tsokolate, mani, condensed milk at iba pang mga produkto.

Maaari kang maghanda ng banana puree o mga hiwa para magamit sa hinaharap sa panahon ng down season.

Pagkatapos ng pagyeyelo, ang mga prutas ay magbabago nang bahagya sa texture, ngunit nagpapanatili ng mga sustansya, lasa at aroma.

Ang buhay ng istante at mga kondisyon ng pag-iimbak ng mga saging ay higit na nakasalalay sa kanilang orihinal na estado at layunin. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin sa pag-iimbak ng mga prutas, mas masisiyahan ka sa mga ito at hindi itatapon ang mga sirang prutas dahil sa hindi maayos na paghawak.

Video: kung paano i-freeze ang mga saging

PAANO I-FREEZE ANG SAGING

Panoorin ang video na ito sa YouTube

Inirerekomenda kong basahin:

Posible bang mag-imbak ng pulot sa refrigerator: 5 pinakamahusay na paraan - Ang pulot ay isang natural na produkto na hindi lamang nagpapabuti sa kalusugan, ngunit nag-aambag din sa isang mabilis na paggaling mula sa maraming sakit. Kapag na-expose sa mataas na temperatura...

Paano maayos na mag-imbak at mag-defrost ng tinadtad na karne - Ang pangunahing sangkap sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga pagkain ay tinadtad na karne. Kadalasan, ang mga maybahay ay bumili ng isang yari na semi-tapos na produkto sa isang tindahan o inihanda ito para magamit sa hinaharap. Samakatuwid, isang espesyal na…

Paano maayos na mag-imbak ng pulang caviar sa refrigerator at freezer - Maaaring palamutihan ng pulang caviar ang anumang talahanayan ng holiday. Mas gusto ng mga bihasang maybahay na bilhin ito nang maaga, bago ang paparating na pagdiriwang at pagtaas ng mga presyo. Upang pagkatapos ng pangmatagalang imbakan ...

Paano maayos na mag-imbak ng mga adobo na pipino sa refrigerator - Ang mga sariwang berdeng pipino ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, ngunit nagiging hindi gaanong masarap pagkatapos ng pag-aatsara at pangangalaga. Sa kasamaang palad, ang mga naturang proseso ay humahantong sa bahagyang ...

Ang Tamang Pag-iimbak ng Mint Fresh, Frozen, at Dried Mint ay isang malusog na pampalasa na nagdaragdag ng nakakapreskong, malamig na lasa sa iba't ibang pagkain at inumin. Sa kasamaang palad, tulad ng iba pang mga gulay, ito ay naka-imbak sariwa pagkatapos ng pagputol ...

Paano mag-imbak ng mga sariwang champignon sa refrigerator - Ang mga mushroom ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral

Ang pagbili ng mga ito sa isang tindahan o pag-uwi sa kanila mula sa kagubatan, palagi mong nais na i-save ang mga ito para sa hinaharap, nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ....

Gaano katagal at tama ang pag-iimbak ng natural na birch sap - Mahalagang malaman hindi lamang kung paano mangolekta, kundi pati na rin kung paano maayos na mag-imbak ng tulad ng isang kapaki-pakinabang na birch sap. Ang koleksyon ay nagaganap sa tagsibol at kung may pagnanais na mag-imbak ng inumin, mahalagang gawin ito ...

Hinog na berdeng saging

Paano mo madadala ang berdeng saging sa isang estado ng pagkahinog at sa parehong oras ay mapapanatili ang mga ito nang mas matagal? Dali, sasagot kami. Sundin lamang ang lahat ng aming mga tip para sa pangmatagalang pag-iimbak ng prutas nang eksakto sa kabaligtaran:

• agad na ilabas ang pagbili mula sa pagkabihag ng pakete;
• ilagay ang prutas nang direkta sa mesa sa kusina;
• maghintay ng 4-5 araw nang hindi gumagawa ng anumang aksyon.

Kapag nag-expire ang tinukoy na panahon, gagawin ng kalikasan ang trabaho nito mismo: makakakuha ka ng hinog, hindi mga bulok na prutas nang kaunti o walang pagsisikap. Para sa kahit na paghinog, inirerekomenda ng mga eksperto sa housekeeping ang paggamit ng isang rack ng prutas na may isang bungkos ng saging.

Listahan ng mga pagkain na hindi dapat itabi sa refrigerator

Kasama sa mga produktong ito ang:

1. Tinapay. Walang saysay na palamig ito, mawawala ang lasa nito. Mas mainam na mag-imbak ng tinapay sa isang espesyal na kahon ng tinapay o sa isang istante lamang, binabalot ito ng isang napkin. Kung sa ilang kadahilanan kailangan mong pahabain ang buhay ng istante ng tinapay, dapat mong balutin ito ng isang tuwalya ng papel at ipadala ito sa freezer.

2. Patatas. Ang pagpapalamig ay nagpapalit ng almirol sa asukal, na nagiging sanhi ng pagbabago sa lasa at pagkakayari ng mga tubers. Ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan ay isang malamig na silid kung saan walang mababang temperatura.

3. Mga kamatis. Sa ilalim ng impluwensya ng mababang temperatura, nawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.Mag-imbak ng mga kamatis sa isang malamig na lugar, ngunit hindi sa refrigerator.

4. Abukado. Maaari mo lamang palamigin ang hinog na prutas at hindi hihigit sa dalawang araw. Sa ibang mga kaso, ang prutas ay dapat na naka-imbak sa temperatura ng kuwarto.

5. Saging. Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring ilagay sa refrigerator, habang ang mga hinog na prutas ay mabilis na magdidilim sa refrigerator.

6. Mansanas. Maaari mong iimbak ang mga ito sa loob ng isang linggo, at pagkatapos ay palamigin ang mga ito.

7. Yumuko. Ang proseso ng paglamig ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng sibuyas sa pinakamahusay na paraan, mas mabilis itong lumala. Gayundin, ang mataas na kahalumigmigan ay kadalasang nagiging sanhi ng amag sa mga bombilya. Samakatuwid, inirerekumenda na mag-imbak ng mga sibuyas sa isang malamig, tuyo na lugar, hindi lamang sa tabi ng patatas, na maaaring mabawasan ang buhay ng istante ng produkto.

8. Bawang. Ang pagpapalamig ay humahantong sa paglambot ng bawang at pagkawala ng lasa. Mas mainam na iimbak ito sa isang madilim, malamig na lugar, kasama ang mga sibuyas.

9. Langis ng oliba

Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng oliba, mahalaga na obserbahan ang pinakamainam temperatura ng rehimen - mula sa +12 hanggang +16 degrees. Kapag nag-iimbak ng langis sa refrigerator, kadalasang nabubuo ang sediment sa ilalim ng lalagyan at maaaring magbago ang consistency ng produkto.

10. Kape. Maraming tao ang hindi nag-iimbak ng kape sa refrigerator, ngunit mas gusto pa rin ng ilan na palamigin ang isang pakete o isang garapon ng kape. Hindi mo dapat gawin ito, dahil ang mga butil ng kape ay may kakayahang mabilis na sumipsip ng iba pang mga amoy. Pinakamainam na mag-imbak ng kape sa isang tuyo, madilim na lugar. At kung gusto mong mapanatili ang kalidad ng butil ng kape, maaari mong ilagay ang mga ito sa freezer.

11. Tsokolate. Sa malakas na paglamig, lumilitaw ang isang puting patong sa tile - ito ay mga kristal na sucrose. Ang tsokolate mismo ay hindi lumala, ngunit ang lasa nito at, siyempre, ang hitsura ay maaaring magbago.

12. Honey. Kung ang tama ang imbakan ng produktong ito, kung gayon ang buhay ng istante nito ay hindi limitado.Upang matiyak ang gayong mga kondisyon, kakailanganin mo ang isang garapon ng salamin na may masikip na takip, pati na rin ang isang madilim na silid at temperatura ng silid. Kung ang pulot ay inilalagay sa refrigerator, ang komposisyon ay mag-kristal, ang lasa ng produkto ay magbabago.

13. Dahon ng balanoy. Kapag nalantad sa mababang temperatura, mabilis silang nalalanta, nawawala ang kanilang aroma at sumisipsip ng mga dayuhang amoy. Upang mapanatili ang pagiging bago, ang mga dahon ng basil ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang lalagyan ng tubig.

Ngayon alam mo na kung aling mga pagkain ang hindi dapat ilagay sa refrigerator. Inaasahan naming kapaki-pakinabang ang impormasyong ito.nai-publish.

Hakbang-hakbang na programa para sa paglilinis at pagpapabata sa loob ng 7 araw

P.S. At tandaan, sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng iyong pagkonsumo, sabay nating binabago ang mundo! econet

Pag-iimbak ng Binalat na Saging

Mahalagang mapanatili ang pagiging bago ng hindi lamang binalatan na saging, kundi pati na rin ang mga prutas na binalatan. Sa mga salad at hiwa ng prutas, ang madilim na sapal ng saging ay hindi nagiging sanhi ng gana.

Mayroong isang trick sa pag-iingat ng mga peeled na prutas: iwisik ang mga ito ng lemon juice o pineapple vinegar. Ito ay magpapabagal sa proseso ng browning.

Posible bang maghanda ng mga saging sa bahay para sa pangmatagalang imbakan? Oo, sa freezer. Kapag binalatan, ang saging sa freezer ay maaaring manatiling sariwa hanggang anim na buwan.

Mahalaga na ang mga ito ay walang mga hibla ng balat at puting sinulid. Para sa kaginhawahan, gupitin ang pulp sa ilang piraso.

I-wrap ang saging sa foil o ilagay sa plastic container na hindi tinatagusan ng hangin. Ngunit tandaan na kung ang pulp ay nakaimbak sa freezer, ito ay angkop lamang para sa paggawa ng mashed patatas at iba pang malambot na dessert.

Paano mag-imbak ng hinog na saging sa bahay upang hindi ito maging itim

Kung hindi ka makahanap ng berde o dilaw-berdeng prutas, at plano mong mag-imbak ng mga saging nang higit sa isang linggo, may ilang mga paraan upang mapalawak ang pagiging bago nito.

Saan ang pinakamagandang lugar na umalis

Ang mga hinog na saging ay dapat alisin sa plastic bag, kung hindi, ang condensate na inilabas ay hahantong sa kanilang pagdidilim. Para sa pag-iimbak, mas mabuti ang isang craft paper bag o parchment paper.

Ang bungkos ay maaaring hatiin, at ang bawat prutas ay nakabalot sa papel nang hiwalay. Maaari mo ring balutin ang bawat buntot ng saging gamit ang stationery tape, cling film o foil.

Ang isang hindi hinog na peras o abukado ay makakatulong na mapabagal ang pagkahinog ng mga saging, habang ang mga hinog na mansanas at melon, sa kabaligtaran, ay magpapabilis nito.

Ang isang kumpletong listahan ng mga pagkain na hindi mo dapat panatilihin ang hinog na saging ay ang mga sumusunod:

• hinog na mansanas;
• hinog na peras;
• mga pakwan;
• mga melon;
• patatas;
• sibuyas.

Ang mga saging ay nakakakuha ng masangsang na amoy at pagkatapos ay nakakakuha ng hindi kanais-nais na aftertaste, kaya hindi mo dapat itabi ang mga ito sa tabi ng matapang na amoy na pagkain - isda, mabahong keso, mga produktong karne.

Sa anong temperatura

Hindi pinahihintulutan ng mga saging ang mga biglaang pagbabago sa temperatura at nakalantad sa direktang sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura para sa kanila ay itinuturing na mga 15 degrees Celsius.

Ang mga temperatura sa ibaba sampu o higit sa dalawampung degree ay nagpapabilis lamang sa pagkahinog - ang mga prutas ay nagiging itim sa loob lamang ng isang araw.

Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang antas ng kahalumigmigan ng hangin - dapat itong mga 85%. Maaari mong dagdagan ang halumigmig gamit ang isang espesyal na aparato o bukas na mga lalagyan ng tubig.

Pwede ba ilagay sa ref

Kung magpasya kang mag-imbak ng mga saging sa refrigerator, gamitin ang mga istante sa pinto o mga lalagyan sa ibabang kompartimento para sa mga prutas at gulay, kung saan sila ay pinananatili sa pinakamabuting kalagayan na temperatura.

Paano pumili ng saging

Hindi sapat na mag-imbak ng mga saging nang tama, dapat mong alagaan ang kanilang kaligtasan na sa oras ng pagbili.

1. Ang mga saging ay madalas na ibinebenta sa isang diskwento, ngunit ang pagbili ng prutas na ito para sa hinaharap ay hindi kumikita. Wala ka na lang oras na kainin ang kalahati ng binibili mo.
2. Sa mga istante makikita mo ang mga prutas na may iba't ibang kulay na balat. Ito ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kapanahunan at buhay ng istante. Bumili ng mga prutas na berde, mas tumatagal sila. Sila ay mahinog sa panahon ng pag-iimbak sa loob ng ilang araw. Ngunit kung magbubukas ka ng gayong prutas, ito ay magiging madilaw-dilaw, at ang alisan ng balat ay hindi madaling mabibigo.
3. Ang mga saging na may mapusyaw na dilaw na balat ay mainam kung kakainin sa lalong madaling panahon.
4. Kadalasan sa mga tindahan ay may bahagyang browned na prutas, na natatakpan ng mga itim na specks. Narito ang mga ito ay tiyak na hindi angkop para sa imbakan, ngunit maaari pa rin silang kainin.
5. Ang mga saging ay talagang hindi sulit na bilhin ay ang mga may bakas ng amag at kulay abong batik. Ang ganitong mga prutas ay hindi maayos na nakaimbak sa panahon ng transportasyon, ang kanilang paggamit sa pagkain ay nagbabanta sa pagkalason.

Paano pumili ng saging

Kaya, paano pumili ng saging? Mayroong isang panuntunan, kung nakakita ka ng mga itim na tuldok sa isang mature na prutas, kung gayon ito ang "tama" na prutas na hindi pa naproseso. Dapat mong pigilin ang pagbili ng mga berde at wala pa sa gulang, malinaw na hindi sila hinog, solidong almirol na walang asukal, damo sa panlasa. Malinaw na pinalayaw ng mabulok ay hindi rin isang pagpipilian. Ang ganap na dilaw (unang baitang) ay hindi masyadong maganda sa mga tuntunin ng saturation ng lasa at halos walang amoy. Ang mga prutas na may bahagyang batik-batik na kulay ay may pinakamahusay na lasa, ang mga naturang specimen ay inuri bilang pangalawang grado, at ang aroma ay magiging mas kaaya-aya. Kung ang prutas ay hindi sumailalim sa paggamot sa kemikal o gas at walang mga dark spot, kung gayon ito ay wala pa sa gulang. Mahigpit na ipinagbabawal na kumuha ng mga saging kung saan lumitaw ang amag.Nangangahulugan ito na nilabag ang mga tuntunin ng pag-iimbak, o ang mga tuntunin ng transportasyon.

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga binalatan na saging

Upang ang mga prutas ay hindi magkadikit, sila ay inilatag sa isang cutting board sa layo mula sa bawat isa, na naiwan sa freezer sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mga resealable na bag, isulat ang araw ng pagyeyelo gamit ang isang marker.

Tiyaking basahin ang:

Imbakan ng viburnum sa bahay para sa taglamig: sariwa at tuyo na mga berry, juice at jam

Nagyeyelong hiwa ng saging

Kung walang sapat na espasyo sa freezer, maaari mo itong i-save sa pamamagitan ng pagputol ng prutas sa mga bilog:

1. Ang mga prutas sa alisan ng balat ay hugasan ng tubig na tumatakbo, binalatan, gupitin sa malinis na mga piraso.
2. Ilagay ang produkto sa isang cutting board upang ang mga mug ay hindi magkadikit. Ipinadala ng isang oras sa freezer.
3. Pagkatapos ng isang oras, ang mga piraso ay ibinuhos sa isang karaniwang bag, ang petsa ng pagyeyelo ay isinulat bago ipadala sa freezer.

Nagyeyelong banana puree

Ang isa pang napatunayang paraan upang makatipid ng espasyo sa freezer ay ang pag-freeze ng masa ng saging.

Mas mainam na gilingin ang mga prutas sa isang katas hindi gamit ang isang blender, ngunit sa isang kahoy na mortar (ang prutas ay hindi makikipag-ugnay sa metal, ang pagkain ay mas madidilim).

Pagkatapos ng paggiling, ang pulp ay dinidilig ng lemon juice, inilagay sa isang plastic na lalagyan, na ipinadala sa freezer. Kung sakali, mas mainam na ipahiwatig ang petsa ng pagyeyelo sa lalagyan.

Saan nagmula ang berdeng saging na hindi pa hinog?

Bago bumaba sa negosyo, para sa mga hindi nakakaalam nito, gusto kong sabihin sa iyo na, sa katunayan, talagang lahat ng saging ay dumating sa amin mula sa mga maiinit na bansa sa berdeng anyo. Ang katotohanan ay ito ang tanging paraan upang panatilihin ang mga ito sa loob ng isang buwan (at kung minsan ay 50-60 araw) na paglalakbay mula sa sanga ng palm tree hanggang sa istante ng aming convenience store.Matapos makaligtas sa mahabang paglalakbay sa dagat at makapasok sa malalaking pakyawan na mga bodega, ang berde at hilaw na saging ay nakalantad sa isang espesyal na halo ng gas sa araw. Ito ay 95% nitrogen at 5% ethylene. Ang proseso ng sapilitang pagpapahinog ng saging ay tinatawag na gassing. Isa pang linggo pagkatapos ng napaka-gassing na ito, ang mga saging ay nakahiga sa isang bodega sa temperatura na 18-20 degrees at, tulad ng sinasabi nila, naabot ang nais na kondisyon. Pagkatapos lamang na ang mga kahon na may matamis na tropikal na prutas ay ipinadala sa mga retail outlet.

Kaya, lumilitaw ang mga berdeng hilaw na saging sa mga istante ng tindahan sa pamamaraang ito dahil sa mga paglabag na ginawa sa panahon ng kanilang pag-gassing. Halimbawa, ang pag-gas sa isang bodega ay maaaring gawin nang mas mababa kaysa sa inaasahan ang oras ay hindi isang araw, ngunit 12 oras. O baka hindi sapat ang dami ng pinaghalong gas o pinananatiling mainit ang mga saging pagkatapos mag-gas sa loob ng 2-3 araw sa halip na 6-7. Sa ganitong mga kaso na ang aming mga prutas ay nananatiling kalahating berde sa halip na maging dilaw. At magiging maayos ang lahat, ngunit ang mga hilaw na saging ay halos imposibleng kainin - lasa ang mga ito ng hindi matamis, astringent, matigas, at maasim. Bukod dito, ang pagkain ng mga ganitong pagkain ay maaaring humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain.