7 mga produkto na maaaring palitan ng suka ng mesa

Gamitin sa pagluluto

Ang suka ay ginagamit upang magbigay ng maasim na lasa sa iba't ibang pagkain. Mas mainam na bumili ng natural na produkto. Para sa mga salad, dumplings at herring, balsamic, alak, berry o prutas na likido ay angkop. Kakailanganin ang acid kapag naghahanda ng mga lutong bahay na sarsa, mayonesa. Ito ay ginagamit sa panahon ng pangangalaga ng mga gulay at prutas, mushroom.

Ang karne na inatsara sa suka ay magiging mas malambot at mas malambot. Maaari mo ring pakuluan ang mga itlog na may acid. Ito ay idinagdag sa tubig upang maiwasan ang pag-crack ng shell. Ang likido ay magpapanatili ng ningning ng mga tinina na itlog. Kinakailangan na magdagdag ng 2-3 tbsp sa isang litro ng tubig na may pangulay. l. suka.Ang mga mushroom ay nagiging madilim pagkatapos ng pagproseso, ngunit ito ay maiiwasan sa isang acidic na likido. Una, ang dumi ay tinanggal mula sa mga kabute, ang mga binti ay pinutol, pagkatapos ay hugasan sila sa tubig na may suka.

Ang mga masasarap na pagkain ay nakukuha mula sa offal ng mga hayop. Ngunit nawawalan din sila ng kulay pagkatapos magluto o maghurno. Kung ang mga produkto ay dinidilig ng suka o natural na lemon juice, pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto ay mananatili sila ng isang liwanag na lilim.

Ang mga subtleties ng pagpili ng suka

Pagdaragdag ng isang artikulo sa isang bagong koleksyon

Ang suka ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa canning sa bahay. Gayunpaman, tanging ang de-kalidad na suka lamang ang maaaring magbigay sa mga gulay ng isang magaan na maanghang na lasa at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hangga't maaari, kaya ang pagpili nito ay dapat na lapitan nang may pananagutan.

Sa canning, ang suka ay ginagamit upang mas mahusay na mapanatili ang pagkain - ang acetic acid ay hindi pinapayagan ang mga nakakapinsalang bakterya na bumuo, at ang mga workpiece ay hindi lumala nang mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang suka ay nagbibigay sa mga de-latang pagkain ng isang espesyal na maayang lasa, kung saan ang mga paghahanda na ginawa sa bahay ay napakahalaga. At ano ang pinakamahusay na suka na gamitin sa canning sa bahay?

Sintetikong suka

Maaari mong makita ang produktong ito (sa pamamagitan ng paraan, ito ay palaging ganap na transparent at walang sediment) sa mga istante na tinatawag na acetic acid, essence, table vinegar. Hindi na kailangang matakot sa katotohanan na ang produktong ito ay ginawa mula sa mga chips ng kahoy sa pamamagitan ng mga kumplikadong pagbabagong kemikal. Kasunod nito, sumasailalim ito sa masusing paglilinis at medyo angkop para sa mga layunin ng pagkain.

Alcoholic (natural, biochemical) na suka

Para sa canning, mas mainam na gamitin ang partikular na suka na ito, na nakuha bilang resulta ng acetic fermentation ng mga likidong naglalaman ng alkohol, tulad ng grape wine, cider, beer wort.Para sa mga paghahanda na ginawa sa bahay, ang isa ay dapat huminto sa natural na 9% na suka ng alkohol, para sa produksyon kung saan ginagamit ang grain ethyl alcohol. Ito ay kapareho ng gawa ng tao, walang kulay at transparent. Sa pamamagitan nito, ang lasa ng iyong mga blangko ay magiging mas malambot.

Suka ng mansanas

Ang apple cider vinegar ay nakukuha, tulad ng iba pang prutas at berry vinegar, sa pamamagitan ng pagbuburo ng katas ng mansanas dahil sa mahalagang aktibidad ng bacteria.

Ang likas na produktong ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto, ngunit ito ay bihirang ginagamit para sa canning (karaniwang natatakot ang mga maybahay na ang mga garapon ay "sumabog"). Kinakailangang makilala ang natural na apple cider vinegar (kapaki-pakinabang para sa ating katawan) at synthetic

Una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang konsentrasyon - natural na suka - 3-5% (hindi masyadong acidic), at kemikal na suka - 9%. Ang susunod na tagapagpahiwatig na ang produkto ay natural ay dapat mayroong isang maliit na halaga ng brownish sediment sa ilalim ng lalagyan.

Ang komposisyon ay isusulat sa bote ng sintetikong suka: 9% acetic acid, lasa ng mansanas, mga tina.

Alak (ubas) suka

Ang pinakaluma ay ang suka ng alak, na noong una ay isang by-product ng winemaking ("maasim" na alak). Ang nasabing suka, depende sa uri ng ubas na ginamit, ay pula at puti. Maaari itong magamit sa canning (gayunpaman, ito ay lumalabas na medyo mahal), at sa mga salad, at sa mga mainit na pinggan. Ang natural na produktong ito ay naglalaman ng isang buong grupo ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina.

Ano ang papalitan?

Ang paggamit ng suka sa nutrisyon (at, nang naaayon, sa canning) ay dapat na limitado sa mga taong dumaranas ng gastritis na may mataas na kaasiman, peptic ulcer, pancreatitis, mga sakit sa atay at bato sa talamak na yugto.Ang isang kapaki-pakinabang na kapalit para sa suka para sa canning ay maaaring ang juice ng pula o puting currant, cranberries, lingonberries. Karaniwan 200 ML ng juice ay kinuha para sa 1 litro ng tubig. Kaya maaari mong mapanatili ang mga pipino, zucchini at kalabasa. Maaari mong i-acidify ang mga gulay na may lemon juice o citric acid, idagdag ito sa marinade. Ang mga gulay na de-latang may citric acid ay mas banayad sa lasa at hindi gaanong nakakairita sa lining ng tiyan. Karaniwan, kapag ang canning, 0.5 tsp ay idinagdag sa 1 litro ng pagpuno. sitriko acid.

Kawili-wiling karanasan sa suka

Ang eksperimentong ito ay maaaring ipakita sa mga bata, magugustuhan nila ang epekto: ang isang itlog ng manok ay nagiging isang goma!

Para dito kakailanganin mo:

• kakanyahan ng suka;

• hilaw na itlog ng manok;

• baso ng baso;

• syempre, patience.

Ang lansihin na ito ay maaaring gawin sa bahay, ngunit obserbahan ang kondisyon: ang bata ay dapat magsagawa ng eksperimento sa pagkakaroon ng isang may sapat na gulang! Isawsaw ang itlog sa baso at ibuhos ang suka para matakpan nito ang itlog. Ang mga maliliit na bula ng gas ay agad na lilitaw sa shell. Ipinapahiwatig nito ang paglusaw ng calcium na may suka, kung saan binubuo ang shell. Iwanan ang itlog sa suka sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ay i-scoop ang itlog gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang plato, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Ngunit ang eksperimentong ito ay maaaring gawin nang 10 beses nang mas mabilis! Mag-click dito para malaman kung paano.

Imbakan ng 70% suka essence

Hindi rin alam ng lahat ng may karanasang maybahay na mayroon ang suka buhay ng istante - 2 taon. At sa pagkakaroon ng natutunan, sila ay interesado sa kung ang expired na suka ay maaaring gamitin sa pagluluto at canning?

Narito ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang tagagawa ay nagtatakda ng petsa ng pag-expire, na tinatawag na "may margin." Bilang karagdagan, ang acetic acid ay hindi isang nabubulok na produkto. Samakatuwid, ang paggamit ng bahagyang expired na acid ay pinapayagan.

Kung ang petsa ng pag-expire ay matagal nang nag-expire, at nakakalungkot na magbuhos ng suka, madali kang makahanap ng isa pang gamit para dito - halimbawa, bilang isang ahente ng paglilinis kapag naglilinis.

Ang pinakamahusay na mga kondisyon ng imbakan para sa kakanyahan ay isang mahigpit na saradong lalagyan ng salamin. Mahigpit na hindi inirerekomenda na itago ito sa isang lalagyan ng plastik - nakikipag-ugnayan sa plastik, ang suka ay nawawala ang mga katangian nito at nagiging nakakapinsala sa kalusugan.

Sa bawat oras pagkatapos gamitin, ang suka ay dapat ilagay sa isang malamig, madilim na lugar na hindi maaabot ng mga bata.

Nakatutulong na Mga Trick ng Suka

Upang patayin ang mga damo, ibuhos ang mga ito sa pamamagitan ng pagtunaw ng 40% na suka sa tubig.

Upang alisin ang mga mantsa ng pawis sa mga damit, basain ang mga ito ng puting suka sa mesa at mag-iwan ng 5 minuto. Kapag naglalaba, ang mantsa ay madaling matanggal.

Upang gamutin ang namamagang lalamunan, palabnawin ang 1 kutsara ng apple cider vinegar at magmumog ng kanilang mga lalamunan.

Ang isang makalumang paraan upang gawing malasutla at madaling pamahalaan ang iyong buhok ay ang banlawan ito ng acidified na tubig ng suka pagkatapos hugasan. (Humigit-kumulang kalahating kutsara sa isang basong tubig) Maaaring gamitin ang suka ng apple cider.

Upang maibsan ang pananakit ng kalamnan pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap, i-dissolve ang lactic acid na nagdudulot ng mga ito, na naipon sa mga tisyu, na may 20 minutong vinegar compress (dalawa hanggang tatlong kutsara sa isang basong tubig)

Ang pinainit na suka sa mesa ay makakatulong na tanggalin ang isang tag ng presyo na masyadong mahigpit na nakadikit. Maglagay ng basang espongha sa tag ng presyo - madali itong mahuhuli at hindi mag-iiwan ng malagkit na marka.

Upang alisin ang kalawang mula sa maliliit na bagay, pakuluan ang mga ito ng suka at pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Para tanggalin ang amoy amoy mula sa refrigerator o isang plastic na lalagyan - punasan ito ng isang tela na sinawsaw sa suka.

Upang alisin ang kaliskis mula sa takure, pakuluan ang tubig na may idinagdag na suka, o idagdag ito sa kompartamento ng pantulong sa pagbanlaw ng iyong washing machine. Ang suka ay perpektong natutunaw ang mga deposito ng dayap.

Upang ayusin ang lasa ng peppered na sopas, magdagdag ng kalahating kutsarita ng apple cider vinegar. Ang labis na pampalasa ay neutralisado.

Upang mapanatili ang mayayamang kulay ng mga damit kapag naglalaba - magdagdag ng kalahating baso ng suka ng mesa sa drum ng washing machine.

May nasusunog ka ba? Walang problema! Punasan ang mga ibabaw ng isang solusyon ng suka ng mesa at i-spray ito sa mga sulok. Mabilis na mawawala ang amoy.

Upang mapupuksa ang mga langgam, maghalo ng suka at tubig sa kalahati at mag-spray. Ang amoy ng mga langgam ay mabilis na mawawala at ang ibang mga langgam ay hindi darating dito.

Tinatanggal namin ang mga bara sa lababo nang mabilis at mahusay. Ibuhos ang isang pakete ng soda at isang baso ng suka sa tubo. Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos ang tubig na kumukulo. Kahit na ang mga paulit-ulit na pagbara ay isinusuko. Maaaring hindi na kailangan ng tubero.

Paano gumawa ng lutong bahay na suka

Maaari kang gumawa ng apple cider vinegar sa bahay. Para dito kakailanganin mo:

• matamis na mansanas - 2 kg;
• tubig - 1.5 l;
• asukal - 150 g.

Mga aksyon:

1. Grate ang mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran kasama ang mga buto at alisan ng balat.
2. Ibuhos ang tubig sa isang enamel pan, idagdag ang kalahati ng asukal.
3. Takpan ng tuwalya (sa ilalim ng takip ay hindi magkakaroon ng pagbuburo dahil sa kakulangan ng hangin).
4. Mag-iwan ng 3 linggo sa isang non-residential area (magkakaroon ng amoy), ihalo ang masa na may kahoy na kutsara araw-araw.
5. Salain, pukawin ang ika-2 kalahati ng asukal hanggang sa ganap na matunaw.
6. Ibuhos sa mga garapon, takpan ng mga tuwalya, iwanan upang mag-ferment sa loob ng 4-6 na linggo.
7. Isang tanda ng pagiging handa - ang likido ay magiging magaan at transparent.
8. Pagkatapos nito, salain muli, bote, isara ng mabuti.

Para mapanood ang video:

Ang puting suka ay isang kailangang-kailangan na produkto sa kusina at sa bahay.

Mahalagang tandaan ang tungkol sa ligtas na konsentrasyon, contraindications, at din upang maiwasan ang produkto mula sa pagkuha sa mga mata.

Ano ang acetic acid?

Upang maunawaan kung paano naiiba ang kakanyahan, suka at acetic acid sa bawat isa, dapat maingat na pag-aralan ng isa ang kanilang mga katangian.

Ang acetic o ethanoic acid ay isang organic compound. Sa dalisay nitong anyo, ito ay napakabihirang. Kadalasan, ito ay matatagpuan sa mga bakas na halaga sa anyo ng mga asing-gamot at ester sa tissue ng kalamnan, pali, mga produktong dumi, at mga halaman.

Sa turn, ang kakanyahan ng suka ay isang puro may tubig na solusyon ng acetic acid. Ang kakanyahan ay itinuturing na isang komposisyon na may 30-80% na nilalaman ng acid. Gayunpaman, ang pinakakaraniwang suka na kakanyahan ay 70%.

Tulad ng para sa suka ng mesa, ayon sa mga teknikal na pagtutukoy, ito rin ay isang solusyon ng acetic acid, ngunit may mas mababang konsentrasyon (karaniwan ay 3, 6 o 9%).

Sa kabila ng mga pangunahing pagkakaiba na ito, ang lahat ng tatlong konsepto ay kadalasang ginagamit bilang mga kasingkahulugan.

lutong bahay na apple cider vinegar

Medyo mabilis at madali, maaari kang nakapag-iisa na maghanda ng isang karapat-dapat na analogue ng apple cider vinegar na binili sa tindahan.

Kabilang sa maraming mga recipe, bigyan ng kagustuhan ang klasikong recipe para sa paghahanda ng produkto, upang sa hinaharap ay magbibigay-daan ito sa iyo upang makuha ang ninanais na lasa ng mga pamilyar na pagkain.

• ibuhos ang 1 litro ng tubig 1 kg ng durog na mansanas;
• magdagdag ng isang crust ng tinapay;
• ibuhos ang 0.5 tasa ng asukal;
• igiit ang komposisyon sa loob ng 10 araw sa isang madilim, mainit-init na lugar, pagpapakilos araw-araw;
• pagkatapos ng 10 araw, pilitin ang suka nang maraming beses, na dumadaan sa 3-4 na layer ng gasa;
• ibuhos ang likido sa madilim na kulay na mga bote, isara, ipadala sa infuse para sa 2-3 buwan sa isang madilim na lugar.

Ang natural na apple cider vinegar ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina, mineral, mga elemento ng bakas.Nagagawa ng produktong ito na gawing mas malasa ang mga pinggan, at mas malusog ang katawan ng tao. Kung wala ito sa kamay, gumamit ng mga pamalit na magiging katulad ng lasa.

Ang acetic essence ay isang solusyon na binubuo ng 20% ​​na tubig at 80% na puro acetic acid. Ayon sa mga katangian ng organoleptic, ito ay isang walang kulay na likido na may matalim na tiyak na amoy at isang maasim na lasa.

Ang kakanyahan ng suka ng pagkain ay nakuha hindi sa pamamagitan ng pagsasama ng acid sa tubig, ngunit sa pamamagitan ng distillation ng 5% na suka, na natural na nabuo sa panahon ng pag-asim ng alak. Ang purong acid ay maaari lamang alisin sa kemikal sa pamamagitan ng paggamot sa mga acetate na may sulfuric acid.

Sa pagluluto sa bahay, madalas nating nakikita hindi ang kakanyahan mismo, ngunit ang may tubig na solusyon mula 3 hanggang 13%, na kilala bilang suka ng mesa. Gayunpaman, para sa paghahanda ng ilang mga marinade at mga de-latang produkto, kinakailangan ang isang 70% acid solution. Ano ang gagawin kung wala ito sa kamay? Posible ba at kung gayon, paano palitan ang suka na essence ng 9% na suka?

Mabuti ba ang Balsamic Vinegar?

Ang tunay na balsamic ay madilim ang kulay at makapal ang texture. Ito ay kapaki-pakinabang dahil sa komposisyon nito: naglalaman ito ng isang bilang ng mga elemento ng macro at micro, bitamina A, B, C, polyphenols. Ang produktong ito ay may mga katangian ng antibacterial.

Ang balsamic vinegar ay malawakang ginagamit hindi lamang sa pagluluto. Ang mga bahagi sa komposisyon nito, tulad ng polyphenols, theanines at anthocyanin, ay may nakapagpapasiglang epekto sa pagtanda ng balat, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, kaya naman ang suka ay kadalasang ginagamit sa cosmetology.

Ang balsamic ay ginagamit sa mga paghahanda para sa cellulite, ito ay nasa komposisyon ng mga balms laban sa pagkawala ng buhok, ito ay isang mahusay na lunas para sa pagpapagamot ng mga sugat at hiwa.

Ang balsamic vinegar ay mahusay na gumagana upang tumulong sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain at taba.Isa itong gourmet find.

Ano ang suka ng espiritu

Ang spirit o table vinegar ay ginawa mula sa rectified ethyl alcohol at mga pangalawang produkto ng produksyon nito.

Ang natural na produkto ay naglalaman ng 94.8% na tubig. Maaari rin itong maglaman ng ilang partikular na halaga ng carbohydrates, ester, aldehydes, acetic acid, polyhydric alcohol, food acid tulad ng tartaric, citric at malic.

Kung ang likido ay sumailalim sa isang mataas na antas ng paglilinis, kung gayon ito ay naglalaman lamang ng tubig at acetic acid.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang bilang ng mga mahahalagang elemento ng micro at macro sa anyo ng selenium, potassium, zinc, calcium, iron, magnesium, manganese, sodium, copper at phosphorus. Ito ay isang mababang-calorie na produkto, dahil ang calorie na nilalaman ay 18 kcal bawat 100 g.

Paano nila ginagawa

Mga yugto ng produksyon:

1. Ang alcoholic wort ay sumasailalim sa isang proseso ng aeration sa fermentation tank. Ang pagbuburo ay nagpapatuloy hanggang ang nilalaman ng alkohol ay bumaba sa 0.3%.
2. Ang sariwang produkto na itinapon mula sa fermenter ay binibigyan ng ilang linggo upang maging mature. Upang gawin ito, inilalagay ito sa mga lalagyan ng ejector.
3. Sa proseso ng ripening, bacteria, coagulated protein at settled salts ay puro sa ilalim ng lalagyan. Ito ay kung paano nilinaw ang likido.
4. Upang alisin ang anumang natitirang solids, ito ay ipinapasa sa pamamagitan ng mga filter.
5. Bago ang bottling, ang suka ay muling sinasala, isterilisado at diluted na may prosesong tubig sa nais na konsentrasyon.

Ang output ay natural na suka ng pagkain, na ginagamit sa iba't ibang lugar ng buhay.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang natural na produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:

1. Tumutulong na patatagin ang proseso ng pagtunaw.
2. Nagbibigay ng proteksyon ng isang organismo laban sa mga impeksyon.
3. Tinatanggal ang mga mabibigat na metal, lason at slags.
4. Nagtataguyod ng pagsunog ng taba.
5. Tumutulong upang mapupuksa ang mga putrefactive accumulations sa digestive tract.

Sa tulong ng mga singaw ng suka, nilalabanan nila ang mga pagpapakita ng SARS.

Ano ang pagkakaiba ng alkohol at mesa

Ang food grade ethyl alcohol ay ginagamit para sa produksyon.

Maaari mong makilala ang isang natural na produkto sa pamamagitan ng ginintuang kulay nito at ang amoy ng mga wood chips. Ang sintetikong suka ay walang kulay na may masangsang na aroma. Ito ay ang pagkakaiba sa mga amoy na ang pangunahing tanda ng isang natural na likido.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng suka:

1. Mapupuksa ng suka ang mga nakakainis na damo. Upang gawin ito, palabnawin ang 40% na suka na may tubig sa isang ratio na 50 hanggang 50 at ibuhos ang mga ito sa mga kama.

2. Ang suka ay ginagamit upang alisin ang lahat ng mantsa ng pawis sa iyong damit. Ngunit bago ito hugasan, basain ang mga mantsa na ito gamit ang suka sa mesa sa loob ng mga 10 minuto, at mabilis itong matanggal sa iyong labada.

3. Ang suka ay kapaki-pakinabang para sa paggamot sa namamagang lalamunan. Upang gawin ito, i-dissolve ang 1 kutsara ng apple cider vinegar sa isang baso ng tubig at banlawan ang iyong namamagang lalamunan dito.

4. Ang suka ay magiging masunurin din sa iyong buhok. Upang gawin ito, simple, pagkatapos hugasan ang iyong buhok, banlawan ito ng mahinang solusyon ng suka. Kumuha ng 1/2 kutsara ng apple cider vinegar sa 1 tasa ng maligamgam na tubig.

5. Ang suka ay ginagamit upang maibsan ang pananakit ng kalamnan. Dahil pagkatapos ng matinding pisikal na pagsusumikap, ang lactic acid ay nangongolekta sa iyong mga kalamnan, at ito ay nagdudulot ng matinding pananakit. Upang malutas ang problemang ito, kumuha ng 2-3 kutsara ng acetic acid, at i-dissolve ito sa tubig, pagkatapos ay gumawa ng 20 minutong muscle compress.

6 Ang suka ay makakatulong sa pagbabalat ng anumang tag ng presyo mula sa mga biniling damit. Upang gawin ito, kumuha ng puting suka, na magbasa-basa sa espongha at ilakip ito sa nakadikit na tag ng presyo. Pagkatapos nito, madali mo itong maalis sa iyong mga damit.

7 Ang suka ay ginagamit upang alisin ang kalawang.Ang mga mani, bolts, pako at iba pang kinakalawang na bagay na metal ay maaaring pakuluan sa suka at pagkatapos ay banlawan ng mabuti ng tubig.

8. Ang suka ay ginagamit upang alisin ang mga nababad na amoy. Upang gawin ito, punasan ang ibabaw ng refrigerator, lalagyan ng pagkain o cabinet na may basahan na binasa sa suka at tubig.

9. Ang suka ay kapaki-pakinabang para sa descaling. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, magdagdag ng suka sa tsarera na may sukat. Maaari ding idagdag sa washing machine sa proseso paglalaba,para hindi mabuo ang scum. Tinatanggal ng suka ang anumang deposito ng dayap nang maayos.

10. Ang suka ay nagpapabuti sa lasa ng mga pagkaing nasisira sa panahon ng pagluluto. Halimbawa: kung pinaminta mo ang nilutong sopas, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita ng apple cider vinegar doon, ito ay neutralisahin ang mga pampalasa.

11. Ang suka ay panatilihin ang kulay ng iyong mga damit. Magdagdag lamang ng 0.5 tasa ng suka sa washing machine sa panahon ng proseso ng paghuhugas.

12. Ang amoy ng suka ay nagpapasariwa sa hangin at nag-aalis ng masamang amoy. Upang gawin ito, punasan ang ilang bahagi ng muwebles na may suka ng mesa at tubig at mawawala ang hindi kasiya-siyang amoy.

13. Natunaw ng suka ang isang tuyong brush na naiwan upang matuyo pagkatapos magpinta. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na halaga ng suka, init ito sa isang kasirola, at ibaba ang brush doon, kuskusin ito sa ilalim at iyon nga, ang brush ay parang bago.

14 Ang amoy ng suka ay nakakatakot sa mga langgam. Upang maitaboy ang mga langgam, maghalo ng suka 50% hanggang 50% sa tubig at mag-spray kung saan naipon ang mga langgam. Gagawin ng suka ang trabaho nito, matatakot ito, magbubura ng mga bakas, at hindi mahahanap ng kanilang mga kamag-anak ang kanilang daan patungo sa iyo.

15. Ang suka ay ginagamit upang mapawi ang mga sinok. Anong gagawin natin? Kumuha kami ng isang piraso ng asukal, basain ito sa suka at lunukin ito. Ngunit, ginagawa ko ito nang simple - naaalala ko sa isip ang nag-iisip tungkol sa akin: nanay, tatay, manugang, atbp., at nakakagulat na huminto ang mga sinok!

16. Maaaring gamitin ang suka sa paglilinis ng plastic, salamin at chrome. Kumuha kami ng tubig at suka sa kalahati at punasan ang kontaminadong ibabaw ng plastik. Hinahalo namin ang suka na may soda at malinis na chrome at hindi kinakalawang na asero upang lumiwanag.

17. Ang suka ay may mga kapaki-pakinabang na katangian - kung paano pahabain ang buhay ng isang palumpon ng mga bulaklak. Upang gawin ito, magdagdag ng 2 kutsara ng suka sa 1 litro ng tubig, maglagay ng isang palumpon ng mga bulaklak doon at magtatagal sila.

18. Ang suka ay ginagamit sa paggamot ng fungus sa paa. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng paa paliguan para sa 15-20 minuto sa suka na may tubig para sa ilang araw.

19. Alam ng maraming tao na ang karne ay inatsara sa suka para sa barbecue. Kumuha sila ng 1 baso ng suka, magdagdag ng 2 baso ng purong tubig doon, ibuhos ang mga pampalasa para sa barbecue at iwanan ang karne sa isang tiyak na oras (depende ito sa uri ng karne). Ang resulta ay isang mahusay na pag-atsara para sa pagprito ng barbecue.

20. Sa tulong ng suka, maaari mong alisin ang anumang bara. Kumuha ng 1/2 cup ng suka, ihalo sa 3/4 cup of baking soda, at ibuhos ito sa drain. Pagkatapos ng 30 minuto, ibuhos din ang isang takure ng tubig na kumukulo sa kanal. Makakatulong ito na alisin kahit na matigas ang ulo blockages. Sa kasong ito, hindi na kailangang tumawag ang tubero.

Kung nais mong makita ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa video:

Ngayon natutunan namin ang 20 benepisyo ng paggamit ng suka sa pang-araw-araw na buhay, kung gusto mong makilala ang iba pang kapaki-pakinabang na tip, pumunta sa dito.

malt vinegar

Ang iba't-ibang ito ay ginawa mula sa beer wort, na ganap na na-ferment. Ang ganitong produkto ay may banayad na lasa na may mga fruity undertones. Ang pampalasa na ito ay pinakakaraniwan sa Canada at UK, kung saan ginagamit ito bilang isang sangkap sa mga sarsa at marinade. Ito ay ginagamit para sa pagbibihis ng mga salad at tradisyonal na pambansang pagkain.

Ang pag-alam sa buong iba't ibang mga varieties at uri ng suka ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan kahit na ang pinaka-ordinaryong mga pagkaing karagdagang lasa. Ang ilang mga varieties ay kailangang-kailangan para sa pambansang lutuin.

Tags: suka, apple cider vinegar, fermentation, mga uri ng suka, pagluluto

Paano palitan ang kakanyahan ng ordinaryong suka

Maaari ka ring gumawa ng mga kalkulasyon sa kabaligtaran na direksyon upang malaman kung gaano karaming suka ang kailangan mong inumin sa halip na 70% na food essence. Ngunit dahil mayroong mas maraming tubig sa isang dilute na solusyon kaysa sa isang puro, mas kaunting likido ang kailangang idagdag sa brine.

Isaalang-alang ang halimbawa ng 9% na suka. Binubuo ito ng 8 bahagi, 1 nito ay acid, at ang natitirang 7 ay tubig. Samakatuwid, upang palitan ang 1 tsp. ang mga essence ay tumagal ng 8 tsp. suka at ibawas ang 7 tsp mula sa likidong ipinahiwatig sa recipe.

O tulad nito: 100 ml ng kakanyahan \u003d 800 mg ng 9 na suka, kung saan ang 100 mg ay acid at 700 ay tubig.

Sa tulong ng gayong simpleng mga kalkulasyon sa matematika, maaari kang gumuhit ng isang pattern ayon sa kung saan 1 tsp. ang mga esensya ay:

• 21 tsp suka 3%, minus 20 tsp. tubig ng atsara;
• 18 tsp 4% na solusyon at ibawas ang 17 tsp. mga likido;
• 14 tsp suka 5%, minus 13 tsp. tubig;
• 12 tsp 6% na solusyon, ibawas ang 11 tsp. mga likido;
• 8 tsp suka 9% at minus 7 tsp. tubig.

Halimbawa ng pagkalkula:

Ipagpalagay, ayon sa recipe, kailangan mong ibuhos ang 20 g ng suka na kakanyahan sa brine. Magkano ang 9% na suka ang kakailanganin?

• Upang gawing mas madali ang pagkalkula, maaari mong gamitin ang pangkalahatang formula: (V1 * 70%) / 9% = V2, kung saan ang V1 ay ang dami ng kakanyahan, at ang V2 ay ang dami ng suka.
• Nakukuha namin ang: V2 = 20 * 70% / 9% = 155.5 ml.
• Dagdag pa, huwag kalimutan na ang 160 ml na ito ay binubuo ng 20 ml ng essence at 140 ml ng tubig, dahil ang kanilang ratio ay 1:7. Kaya ang likido sa ulam ay dapat idagdag ng 140 ML na mas kaunti.

Paano gamitin ang tubig ng suka nang ligtas?

Ang batayan ng suka ay acetic acid. At kahit na ang acetic acid ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mataas na konsentrasyon nito ay maaaring mapanganib. Maaari itong maging sanhi ng pangangati at kahit na paso sa balat. O nasusunog ang lalamunan kung iniinom mo ito sa pamamagitan ng bibig. Bilang karagdagan, ang suka ay maaaring masira ang kaasiman sa bibig o sa esophagus. Kaya kung ikaw ay iinom ng tubig ng suka o gagamitin ito sa iyong balat, kailangan mong maging maingat. Kung umiinom ka ng suka, kailangan mong maghalo isang kutsara (15 ml) apple cider vinegar 250 ml ng tubig. At siyempre, hindi ka maaaring uminom ng tubig na may suka nang mas madalas. 2 beses sa isang araw. Pinakamainam na uminom ng tubig na may suka bago kumain. Bawasan nito ang pangangati ng lalamunan at digestive tract. Ang isang katulad na prinsipyo ay dapat sundin kung nais mong gumamit ng suka upang gamutin ang mga reklamo sa balat. Dilute ang suka sa maligamgam na tubig. Isawsaw ang isang tuwalya sa nagresultang solusyon at ilapat sa lugar ng balat sa 12 minuto. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.

Kontrol ng plaka

Dahil sa hindi magandang kalidad ng tubig, ang limescale ay naipon sa panloob na ibabaw ng takure at mga kaldero. Kahit na ang mga agresibong kemikal ay hindi makayanan ito. Ngunit ang suka ay nakakatulong upang malutas ang ilang mga problema sa sambahayan nang sabay-sabay:

• linisin ang microwave
• hugasan ang mga pinggan mula sa mga mantsa;
• alisin ang plaka mula sa mga tasa;
• ibalik ang ningning sa mga gripo at blind;
• alisin ang dumi mula sa kahoy na kasangkapan.

Sa isang kawali o kawali, maaari mong ibuhos ang isang solusyon ng tubig at suka, halo-halong sa mga proporsyon ng 1: 1. Pakuluan ang likido sa loob ng 7-10 minuto, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung nananatili pa rin ang plaka, ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa ganap na malinis.

Gumamit ng acid upang alisin ang mga mantsa sa microwave. Ibuhos ang 100 ML ng suka at tubig sa isang tasa, ilagay ito sa aparato at i-on ang average na antas ng kapangyarihan sa loob ng 5 minuto.Pagkatapos nito, ang ibabaw ay punasan ng isang mamasa-masa na tela.

Mahirap ding tanggalin ang mga berdeng deposito sa mga flower vase, tasa ng kape at tsaa. Ang mga ito ay hugasan ng isang washcloth sa acetic solution.

Upang magdagdag ng ningning sa gripo ng tubig, ang isang basahan ay binasa sa acid, nakabalot sa mixer at iniwan ng 10-15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

Paglilinis ng gripo

Sa paglipas ng panahon, namumuo ang limescale sa mga gripo at shower hose. Dahil dito, nawawalan ng ningning ang mga bahagi ng tubo. Upang linisin ang mga lugar na ito, basain ang mga ito ng tubig, kuskusin ng espongha at baking soda, at budburan ng suka sa ibabaw. Hintaying makumpleto ang quenching reaction at banlawan ng malinis na tubig.

Ang isa pang paraan upang linisin ang mga gripo at gripo ay gamit ang isang paste ng suka (1 kutsara) at baking soda (2 kutsara). Ilapat ang nagresultang timpla sa pagtutubero, at pagkatapos ay banlawan ng tubig.

Upang linisin ang mga gripo sa ikatlong paraan, kailangan namin ng mga guwantes at mga tuwalya ng papel. Basain ang isang tuwalya na may undiluted na suka at balutin ito sa paligid ng bahagi ng banyo na kailangang linisin higit sa lahat (halimbawa, ang shower head). Pagkatapos ng isang oras, punasan ng espongha ang kontaminadong lugar.

Ang paggamit ng suka sa sambahayan.

Ang suka ay magiging para sa iyo, hindi lamang ang pangunahing katulong sa mga gawain sa kusina, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Maaari itong magamit upang malutas ang maraming mga problema:

• Linisin ang brush ng pintura na natuyo dito. Pakuluan ang kaunting suka sa kalan sa isang kasirola. Bahagyang ilipat ang brush sa ilalim, ang pintura ay magsisimulang matanggal.
• Ilabas ang mga langgam sa bahay. Sa pantay na bahagi, ihalo ang suka sa tubig, i-spray ang nagresultang likido sa mga lugar kung saan lumitaw ang mga langgam. Ang suka ay mag-aalis ng mga marka ng langgam at ang mga insekto ay lalabas ng bahay.
• Malinis na ibabaw ng salamin, plastik.Suka na may halong tubig sa pantay na sukat, maaari mong simulan agad na punasan ang mga kontaminadong ibabaw, handa na ang solusyon.
• Malinis at makintab ang hindi kinakalawang na asero, mga chrome na ibabaw. Maghalo ng baking soda sa solusyon ng suka. Palawakin ang buhay ng palumpon ng bulaklak. Magdagdag ng 2 kutsara ng suka sa isang plorera ng tubig.
• I-clear ang bara nang walang tulong ng tubero. Ibuhos ang 3/4 cup baking soda na may 1/2 vinegar sa barado na drain. Mag-iwan ng kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ng tubig na kumukulo.